百变低热量沙拉—西蓝花沙拉

低卡抗衰西蓝花沙拉西蓝花易于保存且是十分百搭的蔬菜，不仅摆盘好看，还蕴藏着非常丰富的维生素，可谓是女性抗...

低卡抗衰西蓝花沙拉

西蓝花易于保存且是十分百搭的蔬菜，不仅摆盘好看，还蕴藏着非常丰富的维生素，可谓是女性抗衰老的美容圣品。

TIPS 西蓝花清洗诀窍

西蓝花复杂的结构使其很难清洗干净，需要借助常见的调味料一盐。首先将西蓝花原棵洗净，可用淡盐水略浸，再切成小朵，最后将切好的西蓝花放入加入加盐滚水中焯至断生即可。

拌出美味拌出鲜

适合人份：2人

沙拉用料：15分钟

沙拉用料

西蓝花1棵，黄、红甜椒各1个，橄榄油1勺半，盐少许，黑胡椒粒少量

轻松DIY

Stepl：将西蓝花、甜椒洗净，切成小块备用。

Step2：烧开清水，将西蓝花放入，小火煮至西蓝花变色后沥水捞出。 Step3：用同样的方法将甜椒掉熟，使其颜色更鲜艳。

Step4：先将西蓝花在盘中摆成一个圆圈，再将甜椒块放入中心。 Step5：将盐撒入，再将黑胡椒粒均匀撒开，最后淋入橄榄油即可。

沙拉功效

西蓝花是为数不多的高蛋白含量的蔬菜，它的蛋白质含量高达4.1%。除了蛋白质以外，西蓝花中的糖、脂肪、维生素和胡萝卜等营养成分位居同类蔬菜之首，因此被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花还能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

恒星璀璨

恒星璀璨由多名年轻的美食达人和美容达人共同组建而成。他们致力于让爱美女性在享瘦健康美味的同时，也能美容养颜、减肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面，恒星璀璨做了大量的尝试，结合日韩和欧美的众多美味食谱，再根据中国人的口味、体质、食材进行调整和改良，最终实现让爱美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。

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