断糖食谱—凉拌手撕鸡
凉拌手撕鸡原料：熟鸡胸肉160克，红椒、青椒各20克，葱花、姜末各少许调料：盐、鸡粉各2克，生抽4毫升，芝麻...
凉拌手撕鸡
调料：盐、鸡粉各2克，生抽4毫升，芝麻油5毫升
做法：
1.将洗好的红椒切开，去籽，再切细丝；洗净的青椒切开，去籽，再切细丝，待用。
2.把熟鸡胸肉撕成细丝，待用。
3.取一个碗，倒入鸡肉丝、青椒丝、红椒丝、葱花、姜末。
4.加入盐、鸡粉、生抽、芝麻油，搅拌匀，至食材入味。
5.将拌好的食材装入盘中即可。
找出适合自己的断糖食法，试试看
不论是断糖饮食还是其他形式的约束饮食，最难的都是最初的几周。
因为身体和心灵必须适应新的习惯、新的饮食方式。
但是大部分人很快就能够适应，重点是采用适合自己的方法。
Step1 准备
A.为自己取一个响亮的口号
想拥有什么样的人生，完全取决于自己的行动。有时候一个响亮的口号也能帮助到你。断糖同样如此。如果你想让自己的“断糖之路”更有动力，不妨为自己取一个响亮的口号或头衔。比如，“生命不息，断糖不止！”“坚持一周，瘦！瘦！瘦！”“快乐达人就是我！”相信自己，坚持下去，你就会成功。
B.跟朋友一起断糖
成功断糖很可能需要一个支持你的朋友。开始断糖后，告诉朋友们吧。他们可能也会加入你的行列，于是你便有了一群具备共同经验的朋友。你们可以互相支持，相互督促，建立“革命情感”，同心协力，分享种种有趣的体验。而且，跟明白断糖饮食基本原则的人一起用餐，会轻松很多。知道自己不孤单，将会给你不可思议的精神慰藉哦！
C.保持愉悦、轻松的心情
人生没有什么过不去的坎，只要我们每天都以轻松、愉悦的心情应对生活，当遭遇困境或痛苦的事情时，便能顺利克服，不轻易被击倒。另外，试着多帮助别人吧！秉持着一颗为他人付出的心，久而久之，对自己的评价也会越来越高。随着自我评价的提升，行动也会越显自信，也会变得更快乐。
Step2 制定目标
A.从简单开始，循序渐进
简单的开始会让你充满成就感，并对之后将会发生的一切充满憧憬。所以，不妨从减少每天的主食量开始。当然还要循序渐进地进行。可以选择从一个方面开始改变。例如，食用更多的鱼类，或者放弃平时爱吃的蛋糕，持续至少6个星期。因为这个时间长度正是行为变成习惯所需要的最少时间。
B.不要期望百分百成功
任何习惯的改变都有一个过程，不要期望一次性就百分百成功。以前饮食习惯的回归并不代表失败，这是建立新习惯过程中的常见现象。回到原有的轨迹是非常容易的事，难的是回归之后继续尝试。这是需要很多努力和毅力的。相信你自己，你能做到的！
Step3 开始
A.一旦开始断糖，请至少坚持一周
断糖不会很难，但确实有挑战性。在断糖头两天，突然要将主食及所有甜食从饮食中舍弃，这需要相当大的决心。因此，如果你在断糖饮食开始的第一周觉得抵抗诱惑有点困难，请不要灰心。慢慢地，断糖会成为你的第二天性，糖对你的诱惑会消失，断糖会变成一种生活习惯。
B.进食前先等一等
进食前先等一等，思考自己该吃什么，而不是不该吃什么，这样在计划饮食和准备饮食时才会更有乐趣。在进食时也要专心，让自己认识到正在进行断糖的事实。假如你一定要吃点心或其他含糖的食物，就要挑选含糖量极低或无糖的食物。同时保持一定的警觉，浅尝辄止，别吃到饱。
C.让自己忙一点
对于很多人来说，在疲惫、无聊或压力大的时候，都会有吃东西的欲望，特别是甜食。这不能说不好，不过它容易导致摄食过量。如果你注意到自己有这种趋势的时候，你可以喝一杯水代替或是让自己忙碌起来。记住，填满你的日子，别填满肚子。
D.每天坚持锻炼，断糖效果会更好
为了改善体质，达到健康的目的，还可以做些运动，这样可以让断糖效果更好。每天累计60分钟的运动时间——包括无意识性运动和计划性运动，有助于控制体重，让你离健康更进一步。而且，运动最好是规律性的，要多做有氧运动。
著名医学科学家
中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师
浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科专家乐文昭教授和著名老中医祝湛予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，曾担任国家领导人的专职保健医生，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。北京电视台、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等媒体特邀嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
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