珠江新城人气三国主题川菜馆，周年庆连续一周全单6.8折请你吃藤椒鱼！

广州一家穿越到三国时期也能吃到正宗传统的川菜，现还有6.8折！...

串串作为一个川菜的名菜之一，用凉菜上碟，作为开胃菜十分痛快！十分有寓意！



全是用到新鲜食材，秘制酱汁腌制，味道辣中带麻，凉菜口感爽脆新鲜，使到食欲大增，值得一试喔！！

大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。看到麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，就流口水啦！



在烹煮时，煮鸡用的汤料很有讲究，大厨们最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，即使入味也不会觉得鸡肉过老！



搭配丰富的佐料，集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香味和滋味。想想都让人直咽口水！难怪会叫“口水鸡”呢！

藤椒鱼是利用藤椒特有味道和香气烹调的，一道麻辣、微酸、鲜香、嫩滑的美味菜，据说在广州能吃到这道菜的只此一家！藤椒即新鲜青花椒，从四川空运到广州~深黄的金汤汤底是用老母鸡熬制的，而且汤是可以喝的！加上黄灯笼椒、藤椒、青花椒等等，鱼肉结实嫩滑，藤椒鲜香十足！



上菜时每一位位都会配面包，用面包来把鱼片上的油吸一吸，不喜欢油腻的人也可以尽情吃！

图片已经证明了一切，绝对是美味佳肴，配合青椒爆炒，自然色香味俱佳~颗粒饱满，蛙肉肉质细嫩、脂肪少，糖分低，富含蛋白质、碳水化事物，钙，磷，铁等多种维生素，不妨一试！

在已煎过的鲈鱼上面，淋上炮姜+泡辣椒和豆瓣酱作为汤汁然后继续焖，鲈鱼肉吃起来外脆内嫩，十分鲜嫩香滑~底部是四川豆腐，吃起来超级嫩滑~

看到满满的红辣椒和红油，就知道是麻辣口味，原来是用上四川炮姜和泡辣椒共同炮制，在广州也能吃到这传统的川味风格！

拨开上面那层辣椒后，肥美的牛蛙就呈现在面前，大概三两左右，只只肥美诱人，一咬下去，肉和骨头马上分离，口感十分嫩滑~



凤爪这名字大家都知道是鸡爪，所以凤就是指鸡。顾名思义，这道菜主要是鸡肉。



用到新鲜的上乘的鸡块，用到鲜辣椒，一改川菜麻辣的风味，原来是引入了湖南特色，利用鲜辣椒提出

香辣味道

别小看这个捞饭，我朋友竟然吃了两碗半！！她还说以后没胃口吃饭就要来这里吃捞饭~出自于这里的大厨，厨师工作时间较为繁忙，所以不会有过多繁琐的饭菜。总厨注重简单方便、新鲜感和口感，故用

虾仁、火腿、鲜椒粒和藕丁等

新鲜食材，加上极为美味的秘制酱油，味道十分香，给人家一样的感觉

色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味很突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。



卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，只能用这16字来形容这味道啦~~不得不提一下这家店独创的

“解辣圣品”

主要材料是新鲜的苹果、石榴和话梅，先喝一口果汁，再吃一片水果酸酸甜甜，迅速解辣！

看起来透明的外表，但可堪称为麻辣川菜解辣的必吃美食，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

门口的3D墙画看起来很可爱，让人忍不住多看两眼



刚进入这一片整齐的座位，墙上这三国的图案，犹如穿越到三国时期。特.别装修

细心的人都会发现，这里周围都是三国的卡通图案。可见这家店的老板可是一个三国迷啊，和店名川越很对应~~

文丨HEPEIEN

编辑丨数数

摄影丨小鬼

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