◆女性怀孕时的饮食调养~

欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专...







欧阳英：台湾著名生机食养大师，美勒德破壁料理机独家代言人，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著54部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！

务必做到一人吃两人补
妇女自从怀孕的第一天开始，就担负着维护自己与宝宝健康的责任，因此饮食千万不能大意。在整个孕期中，要尽量食用没有农药疑虑的有机蔬果，否则也要使用蔬果专用的安全洗剂或臭氧设备加以处理。其他食物的选购也要留意，千万别让抗生素和重金属(如镉、汞、铅、砷等)随食物进入体内污染胎儿。加工食物也要拒绝往来，因为其中的防腐剂亚硝销盐会与某些食物(如鱼肉)中的胺类物质结合成致癌物质亚硝酸胺，经由胎盘移到胎儿身上，后果不堪设想。怀孕妇女善待自己，就等于善待宝宝，吃得健康，就能孕育出一个健康宝宝。



准妈妈的饮食原则
为了让母子均安，亲子都健康，怀孕期间必须谨守以下饮食原则：

怀孕初期

摄取寒凉性食物要多加生姜(姜丝或姜汁)、黑芝麻粉、小麦胚芽、啤酒酵母等偏热性食材

1.忌食易导致流产的食物，如薏米、杏仁、山楂、黑木耳、海带、螃蟹、鳖等2. 勿饲养猫咪。因猫咪会传染一种叫「弓形体病」的寄生虫，孕妇感染可能会造成胎儿先天性畸形或死亡。

怀孕中期

多吃粗纤维食物以避免便秘

怀孕后期

胎儿脑细胞发育快，需补充高质量的糖、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质



注意生活作息，实践生机饮食 　　女人怀孕是一件大事，家人(尤其是先生)，应给予特别的关怀。在怀孕期间，比较容易感到累，所以需要较长时间的睡眠，可能的话最好每天睡足八小时，白天最好也能小睡片刻。睡眠时可将脚垫高或睡左侧，以促进血液回流，减轻肿胀。另外，天气即使再冷，也切忌使用电毯，以免电磁波造成胎儿骨骼缺陷甚至畸形。除了注意生活作息，实践「生机饮食」更能使妈妈保持健康美丽，让宝宝从在娘胎里，就赢在起跑点上。



这样安胎最好 

时间

饮食内容

起床时

三宝豆浆300~500cc

早餐

黑豆糙米芝麻奶＋全麦苜蓿芽三明治

上午10:00

补血酸奶

午餐

大豆糙米菜饭＋味增豆腐汤＋五颜六色泡菜

下午3:00

甘蔗姜汁

晚餐

补血杂粮粥＋苜蓿芽生菜色拉＋什锦熟菜

晚上8:00

水果

睡前

西洋参茶300cc

日常饮料

冬瓜红枣汤(或白木耳地瓜汤)



孕期最佳主食~黑豆糙米芝麻奶

妇女在怀孕期间，最需要摄取的是强化蛋白质的生机饮食餐，这道「黑豆糙米芝麻奶」堪称孕期最佳主食，因为所使用的三样食材都是五谷杂粮的佼佼者，经常食用，就无营养匮乏之虞。

◆黑豆：所含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁相当高，其所含蛋白质是稻米的七倍，钙是牛肉的35倍多。黑豆另含异黄酮类类物质，维生素矿物质也出奇的丰富。

◆糙米：糙米的米糠与麸皮含有数十种人体健康所需的维生素、矿物质、氨基酸和纤维素，堪称营养素的宝库，所以是永远无法被取代的人类主食。 ◆芝麻：芝麻所含钙质，是各类食物之冠，其他如蛋白质，维他命B1、E，菸硷酸、磷、铁、胆碱等，也益常丰富。芝麻素更能抗氧化，保肝效果特佳。
1.功效：滋补、安胎
2.材料：黑豆20g、糙米60g、黑芝麻粒20g。
3.做法：

(1) 所有材料洗净，加1500cc沸水浸泡60分钟后，以果汁机打成米浆。

(2) 将已打好的米浆，放入电锅煮熟即可食用。

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