知 鲜牛奶为什么是利乐包装的？

大部分的鲜奶选用利乐包装到底是怎么了？...



小小君帮妈妈去超市买鲜牛奶，超市里的鲜奶区上排满的大部分是用利乐包装的鲜牛奶，于是小小君就拿了利乐包装的鲜牛奶买单回家了。一路上，他都在思考为什么大部分的鲜奶是利乐包装不是用塑料包装？

你知道吗，利乐包装75%的原料是纸板，而选用的纸板来自有管理良好、复合可持续管理原则的森林；并且消费后的利乐包装不仅可以循环利用的，而且大大减少了资源的浪费。一般利乐包装有六层，每一层都有不同的作用，这是为了更好地保证产品的质量。

鲜牛奶重在“鲜”，利乐包装采用的技术是全无菌生产线包装，以至我们喝到质量杠杠的鲜牛奶。但利乐包装跟我们是一样的，它也有缺点。利乐包装的抗压性能差，而且容易破损，最重要的是消费者必须一次性喝光，否则鲜牛奶就会滋生细菌。



【题外话】

烟熏、日晒、盐腌等手法自古以来屡见不鲜，千百年来人类都在探索食物储藏的方法。人类追求食物的品质那么封存的手法就很重要了。而罐头包装储存是一种新型手法，它起源于法国。



最早的罐头包装的发明者一位叫Nichols Apppert的法国人，他将肉和黄豆装入坛子中，再轻轻塞上软木塞（保证气体能自由进入坛子）置于热水浴中加热，至坛内食品沸腾30-60 分钟，取出趁热将软塞塞紧，并涂蜡密封。

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