春节,就是这个味儿
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春节快到啦!首先祝大家新的一年身体健康、万事顺利、吃好喝好。说到吃好,小酒曾经吐嘈过食堂里南北方在吃上的差异。马上就到春节了,上次说的意犹未尽,这次就和大家“科普”一下南北方春节在吃上的不同。
据小酒所知,在北方,过年的时候除了各种鸡鸭鱼肉,最主要的是吃饺子。于是小酒在网上查了一下南方小伙伴过年都要吃什么,“南有年糕、北有饺子”这样的答案比较多,但小酒又怎么会“盲目”相信网上的答案呢!以下是小酒我的调查:
据小酒所知,在北方,过年的时候除了各种鸡鸭鱼肉,最主要的是吃饺子。于是小酒在网上查了一下南方小伙伴过年都要吃什么,“南有年糕、北有饺子”这样的答案比较多,但小酒又怎么会“盲目”相信网上的答案呢!以下是小酒我的调查:
陕西
贵州
四川
广西南宁
最后
广东
看到这里大家会发现汤圆出现的比例最高,其次是“粑粑”(米粉和水的团子),网上说的“糕”应该有的地方也会吃,当然过年无论吃什么,一家人在一起其乐融融,才是最美的“年味儿”。其实美食不仅为了吃,其中更是蕴含了浓厚的感情寄托。像饺子外形似元宝,有招财进宝的意思,还有小酒的奶奶总是和我说包饺子剩下皮代表来年会有新衣服穿,剩下馅儿则会有多余的钱花,正好用完馅儿和皮,说明来年一切刚刚好,不会有遗憾。还会在饺子里放硬币,吃到硬币的人最幸运。这些虽然听起来有些迷信,但是确实积极的,表达了对未来的向往和期待,更是一家人团团圆圆的娱乐活动。
俗话说:“十里不同风,百里不同俗。” “一方水土养一方人。”虽然祖国各地的春节美食各不相同,但都表达了人们对生活的美好祝福和期待呢!下面,小酒就向大家介绍一下这些美食都有什么美好的寓意吧~
美食寓意
饺子:与“交子”谐音,当时的纸币为“交子”,人们在春节吃“交子”,以图财源广进和吉利。
汤圆:与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。
年糕:与“年高”同音,寓意万事如意年年高。
粑粑:黏结成团,喻示全家和睦团结;粑粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福。
汤圆:与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。
年糕:与“年高”同音,寓意万事如意年年高。
粑粑:黏结成团,喻示全家和睦团结;粑粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福。
在古代,春节期间人们还有一项非常有趣的娱乐活动——就是猜灯谜啦。灯谜活动,一直流传至今。小酒知道一些关于美食的灯谜,想考考大家,宝宝们准备好迎接头脑风暴了么?
美食灯谜
1.岸边一群小白鹅,扑通扑通跳下河。
春潮涨落三遍后,白鹅一齐上山坡。
[打一春节食物]
2.小小丸子白又白,里面黑泥流出来。
[打一春节食物]
3.红红果子棍上挂,外裹糖儿味道佳。
[打一春节甜食]
4.八戒步入火焰山。
[打一菜肴名]
5.斑斑点点朱颜改,未了相思已化灰。
[打一菜肴名]
春潮涨落三遍后,白鹅一齐上山坡。
[打一春节食物]
2.小小丸子白又白,里面黑泥流出来。
[打一春节食物]
3.红红果子棍上挂,外裹糖儿味道佳。
[打一春节甜食]
4.八戒步入火焰山。
[打一菜肴名]
5.斑斑点点朱颜改,未了相思已化灰。
[打一菜肴名]
下面是小酒公布答案的时间啦~
1.饺子 2.汤圆 3.冰糖葫芦
4.红烧猪蹄 5.麻婆豆腐
相信这些题目一定难不住聪明的宝宝们吧!
新年
[ 唐代·无可 ]
燃灯朝复夕,渐作长年身。
紫阁未归日,青门又见春。
掩关寒过尽,开定草生新。
自有林中趣,谁惊岁去频。
[ 唐代·无可 ]
燃灯朝复夕,渐作长年身。
紫阁未归日,青门又见春。
掩关寒过尽,开定草生新。
自有林中趣,谁惊岁去频。
2
1
7
南方和北方过年虽然吃的不同,但是同样都是迎接新年的方式,是家人团聚的幸福,是对未来美好的期许。吃什么并不重要,最重要的是你在这儿,和我一起迎接新年的钟声!1
7
(感谢以上南方小伙伴的帮助!关于南北方饮食仅代表个人观点,各位有不同的意见和见解可以在下面留言,大家一起交流学习呀。最后的最后,小酒祝大家新年快乐!!!)
部分图片源自网络
文字:谢时雨
编辑:沈峻森、甄溪
排版:甄溪
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