探寻帝都那些从安倍夜郎漫画里走出来的「深夜食堂」

从安倍夜郎漫画里走出来的「深夜食堂」，在你的城市，到底有没有一间？...

深夜食堂 对你来说意味着什么？


从安倍夜郎漫画里走出来的「深夜食堂」，在你的城市，到底有没有一间？

「深夜食堂」就是凌晨12点也不打烊的地儿

一到深夜就活过来的小馆子

@FOX

这年头儿，真到子夜也没那么安静了，走出来一个人喝酒的，少说心里都有点清冷。拉帮结伙的，除了躁动了晚上的饭局，打了过面儿的客套以后，说掏心窝子话的人，掰着一只脚趾头能数的过来。食色性也，白天的光彩亦或是低糜都在这深夜里被撕碎，“赤裸”的自己得以纵情游荡。那不过是一个灵魂落脚的地儿而已。没准儿就是个4平米的串儿店，也可能是个“北海道4星主厨”亲自操刀的居酒屋，为的是让自己能够哭笑尽兴。“嗅觉”好的“食客”总会找到。

「深夜食堂」就是给人温暖治愈的感觉

可能只是一碗烫嘴的粥，一盏昏黄的灯

@ (๑´0`๑)  cheese

看过深夜食堂，向往在夜深人静的时候还有那么一家店还可以开着迎接夜归的人，食物家常而又熟悉温馨的味道。

「深夜食堂」就是你和老板之间的心照不宣

不用说，老板也知道你爱啥

@你好，马好

深夜食堂，我的定义是老板娘老板都认识你，也知道你喜欢什么…每次去，大家都会心照不宣，老板娘都心知肚明。见面都会聊上一阵子，知道我喜欢什么口味，所以基本都是属于我的独一无二特调。摆摊已经十年，我也吃了十年，虽然不上台面的摊位，但人情味在，美味也在，那就足够了。毕竟最好吃一定是在市井生活中，那才是属于自己的风味。



年度最佳「深夜食堂」

把手羽大使叫做深夜食堂，好像也不为过。从18:00营业到02:00，就是给你下班之后的晚上找个有美味相伴的地方。



地方真的有点难找，在华康商务楼的2层最西边。走廊里看起来像是办公楼，谁知道里面还藏着一家餐厅。



店面不大，几张桌子和一个吧台，有时候会没位子。灯光有点昏暗，看着吧台边上坐着的穿西装的上班族，就不由得让人想起深夜食堂的画面。





菜单有点手绘风，基本想得到的日式料理都有：亲子饭、荞麦面、章鱼小丸子…最有名的，当然还是鸡翅了，真的吃过就会爱上的美味。



鸡翅有五种口味：原味、辣味、酱味、萝卜泥和蓝纹芝士。个人最爱吃辣味，其实并不是很辣，基本上跟原味差不多，上面加了一层辣椒粉。外皮炸得酥脆金黄，里面的肉很嫩滑，咸度适合，搭配一点柠檬汁，很好吃。如果喜欢吃有点甜的味道，可以选择酱味或者萝卜泥的，甜咸的酱汁调制的炸鸡翅，味道会更重一些。



店里有很多日本客人，店里的老板好像也是日本人。其他的料理也都味道较好，只是好吃的鸡翅和店里的环境，足够让人一来再来。



人均：111

地址：农展馆北路华康商务2楼西侧(近麦子店)

营业时间：18:00--02:00

望京小腰一夜之间名声大噪，遍地开花。营业到凌晨3点，让半夜想撸串喝啤酒侃大山的人有了好去处。



门脸不大，店里分楼上楼下，冬天在楼上会暖和一些烧烤店一贯的木制桌椅风格，但装饰不失文艺，墙上挂满了各种场景的照片，老板应该是很好客的。。环境比较嘈杂，毕竟人多还大部分都喝酒。

望京小腰的小腰自然是招牌，比起一般的烤腰子，这里的小腰味道特别嫩，一点腥膻都没有，我平时不吃腰子都可以吃个5串。上菜速度很快，羊肉串和肉筋大小适中，吃着口味不错；蜜汁鸡翅尝过会停不下来，香甜嫩口；最爱的是培根金针菇卷，肉香卷着嚼，回味无穷。店里还有些小海鲜也是推荐的。



人均：76

地址：望京阜通东大街金兴路6号

营业时间：11:00--03:00

位于亮马河畔的一家居酒屋，位置比较隐秘也有种闹中取静的感觉，晚上去的感觉很好，顺着楼梯走进去感觉和之前去过的居酒屋的装修风格不同，这里的座位间隔很大，客人很多但氛围很安静，灯光是恰到好处的昏暗和慵懒，让人很放松。他家的啤酒种类很多，墙面也摆满了各种酒瓶，日本人很多，因为喜欢环境所以对菜品也有所期待。牛油果虎虾沙拉，分量很足，虎虾个头很大，沙拉酱配起来也很好吃；香煮小海鲜，这道菜可以作为招牌了，味道独特，海鲜和酱汁的搭配很完美，海鲜很鲜，酱汁特别的好吃甜甜的辣辣的让人意犹未尽；烤串小拼，有秋葵杏鲍菇芝士丸子鸡脆骨五花肉，配着柠檬很解腻，口感也很好。









重点说说锅物，黑猪白菜千层锅，上来的时候颜色比较惨白，看起来没啥食欲，但是煮完后配着酱汁清淡但不失口感，猪肉肉感有点硬白菜煮的时间久点比较好，并且服务员介绍了新吃法：所有的菜肉吃完后把米饭倒入锅中加上盐、海苔、红心鸡蛋一起煮，说日本人经常喜欢这样吃，因为酒喝多了这样吃对胃有缓解作用，但实际我觉得这种吃法真的很赞很好吃，因为锅里的汁以及放的调料寖到了饭里很有味道，口感相当好，特别赞。不仅胃里心里也会暖暖的。





人均：190

地址：麦子店西街39号富驿时尚酒店一楼(亮马河畔)

营业时间：晩市 17:30-23:30;午市 11:30-14:00

面积不大，但进去就能被暖文的一点店。位置很好找，南锣鼓巷北口出来东走20米就看到了。

服务生其实也是调酒员，换了一波又一波，但是唯一不变的是和蔼可亲的老板李叔，一个顽皮健谈的大爷。哈哈！

1层有台球，来的人可以随便玩儿，如果要排队可以在旁边的白板上写上名字就好。2层是座位，靠里的一个位置比较私密，挺适合多人小聚。其他的沙发位也适合4-6个人扯淡，桌子上配的灯也很有格调，总之2楼的氛围真的会很爱！

至于喝的，长岛冰茶必点，李叔的招牌得意技！其他的也都不错，推荐莫吉托和野格。女生的话呢，橙汁，牛油果神马的也都很好，酒类咨询李叔吧。而且这里的汉堡也炒鸡美味。

人均：68

地址：鼓楼东大街106号(南锣鼓巷北口,向东15米左右)

营业时间：18:00--03:00大隐隐于市的日料店，其隐蔽程度之惊人，风格之低调，以至于大大反复路过都没找到。但就算如此也大火于知乎，可见酒香真的不怕巷子深。



判断一家日料的水平，很重要一点就是看细节和新鲜食材。藏三味的海藻沙拉，烤牛肉，南蛮鸡，芥末章鱼茶泡饭，三文鱼茶泡饭，油梨寿司细卷，做的非常精美，一丝不苟，甚至作为零食的梅干都摆放的很别致。重要的食材基本都是直接空运，完全能满足口感挑剔的食客。



烤牛肉最赞，汁多肉嫩，食材新鲜，肉香味在口中回味。酒类丰富，一壶清酒，每人一杯梅子酒，味道很好，没有强烈酒精的刺激。女孩子还可以选择一些水果汽酒，百香果、草莓汽酒都不错。







重点是一定要提前定位，不然一位难求。

人均：166

地址：向军南里二巷5号(近呼家楼宾馆)

营业时间：18:00-02:00

愿也有一家深夜食堂能慰藉你的心灵

你还去过哪些深夜食堂？

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