「味道宣威」下堡街 大令坎 锅贴

掌上宣威...



点击上面蓝字

即可 免费关注

提供新闻或企业推广加微信 97500001

已经有

5 . 8 万宣威人关注掌上宣威

作者：张恒恺

我第一次来这家店的时候，父亲对我说这是他高中时常来的店，我很诧异那么小的一个店竟能够在时间的洪流中生存那么长时间。



小店特别狭窄，一楼放了火炉锅具后再站几个人就感觉不能够转过身子了，二楼和一楼的面积一样大，却也能放下四张桌子。后来店主告诉我们，两层楼的面积加起来总共58平米。

锅贴在油锅里“滋滋滋”的响，黑米粥在咕嘟咕嘟的冒泡，房子里飘散着它们特有的香味。





火炉旁坐着一位老人，正一丝不苟的择摘着一种白色花，我们颇感好奇，纷纷掏出手机来拍照，老人很大方的把筛子一推，说：“你们随便拍”。我问这花是用来干什么的，老人告诉我们这是用来做粑粑的，叫做毛香花。做成的饼叫做毛香花饼，它是一种时鲜食物，换而言之一年中就只有这几天能够品尝到它的香味，于是我们迫不及待的点了四个。



我们踏着经历过漫长岁月的楼梯去往二楼，在巴掌大的小房间里两两相对而坐，炸的金黄的锅贴，冒着热气的黑米粥，喷发着香味的毛香花饼，配上锅贴店特有的蘸水，在深夜里满足了我们所有人的味蕾。





从左到右：绿园水果/畅点外卖 负责人徐洪君

掌上宣威负责人沈宗曙、味道宣威作者张恒恺

下楼时，老人正准备收摊，她一边收拾着那些毛香花瓣一边同我们交谈，她在上世纪80年代初开了这家店，因为经营的时间太久了，所以已经忘记了具体是哪一年开的店。而我也突然想到，我们父辈级的人物在八十年代时还在念初中或高中。

时光荏苒三十年，当年映着这小店里昏黄的灯光一边吃着锅贴一边意气风发着的少年现在都已为人夫为人父了，他们是否会记得这家小店和他们一直寄存在这儿的青春？

店名：锅贴店

地址：宣威 下堡街 大令坎

营业时间：早9点—凌晨1点点击"阅读原文"

只需1元 外卖费“锅贴”送到家！

    关注 掌上宣威