除了汤圆,元宵节一定要吃什么?南方人和北方人又吵起来了...

 

原来还有那么多花样!...

小时候,元宵节可谓是除夕以外最让花吃姐姐牵肠挂肚的节日了。但坦白来说,对它的感情却要用又爱又“怕”来形容。

爱的是这一天张灯结彩乐陶陶,挑花灯、品元宵、赏烟火,一家人团团圆圆好不热闹。
“怕”的是,元宵节作为春节的闭幕礼,此节一过也就宣告着假期彻底结束,开学近在眼前了~所以每年的这一天,花吃姐姐都格外珍视,恨不得时间过得慢一点,再慢一点...

毕业后离家工作,元宵节大多是在外地度过,虽没了假期,但对节日的憧憬和喜爱却丝毫未减,尤其是见到了许多家乡以外的民风民俗,五花八门的趣闻趣事让我对这个节日的偏爱和兴趣又加深了几分。
就拿最诱人的风俗食物来说吧,原来只听过“南方吃汤圆、北方吃元宵”这一类的笼统说法。

后来才知道,十里不同俗,各地元宵节的吃食要远比我了解的那点皮毛丰富讲究得多,而南北方的差异自然也不只是汤圆和元宵这么简单。
举几个简单的例子吧,广东人元宵节的餐桌上必要有“生菜”的身影,取谐音“生财”,寓示新的一年富贵多财;陕西等地有吃“元宵茶”的风俗,热汤面中放入各种青菜蔬果,好吃营养还不腻;
豫西一带的人元宵节喜食“枣糕”,带有吉祥如意的寓意;台州一带有看过花灯食“糟羹”的传统,肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、菠菜...烩成团团圆圆、丰富鲜美的一锅~
还有昆明人爱吃的“豆面团”;湖南常德的“时汤”....可谓形形色色、争奇斗艳,花样多得不得了~

节前花吃姐姐翻看原来的菜谱,发现不知不觉间竟也攒下了不少应景的风俗美食,今天就一并拿出来分享给大家。吃惯了元宵节的家乡味,不妨也跟我一起领略一下其他地域的风俗情吧!
 A-手工大元宵 


元宵节,岂能少得了头号主角大元宵?滚滚滚出来的团团圆圆,咬一口,真甜!真糯!真香!
▲点击图片查看具体做法▲
 B-汤圆 
至今仍把汤圆和元宵混为一谈的盆友举一下手!


    关注 花吃姐姐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册