不用揉面,卷一卷,烤一烤,轻松搞定早餐小面包,酥得掉渣,香到跳脚!
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面包是许多小伙伴早餐充饥的选择之一,伴随着淡淡的奶香味还有那酥软的口感,简直是舌尖上的享受,但是现在市场上有很多面包店,一个面包就十几块钱,这也太贵了吧!
其实自己在家也可以做出松软美味的面包,而且自己做的也比较健康,做一次,全家人的早餐就都有着落了很多人都认为烘焙做起来很麻烦,但是也有简便方法
今天带来的就是紫薯派,做法比较简单,作为全家早餐也是很不错的选择呢!喜欢的朋友,记得点赞+收藏哦!
推荐做法1:
快手酥皮紫薯派
食材
紫薯 1个 / 小芋头 3个 / 炼乳 1勺 / 牛肉松 适量 / 鸡蛋 1个 / 手抓饼 2张 / 黑芝麻 适量 /
制作步骤
1紫薯和芋头去皮去切片,入锅蒸15分钟后取出
2把蒸熟的紫薯和芋头用勺子碾压成泥状
3这个时候加入炼乳,喜欢甜的可以多加一些
4把所有的食材混合搅拌均匀即可
5手抓饼提前拿出来解冻,用刀切4分
6先均匀地涂抹上紫薯馅
7再撒上牛肉松
8把面皮移步到烤盘上,铺上油纸,把面皮对折一下后,用叉子按压边边
9上面刷上一层打散的鸡蛋液,撒上黑芝麻
10烤箱190度提前预热后,把烤盘放入烤箱,再放上温度表,这样就可以掌握好温度了
11上下火190度烤15分钟,看见酥饼上色即可
推荐做法2:
蛋挞皮版紫薯派
食材
蛋挞皮 8个 / 紫薯 1个 / 糖 适量 / 炼乳 适量 / 蛋液 少许 / 黑芝麻 少许 /
制作步骤
1紫薯去皮蒸熟压成泥,根据自己口味加上适量的白糖和炼乳
2蛋挞皮分开后室温软化,不能直接从冰箱里拿出来使用
3把紫薯泥放入软化好的蛋挞皮中,合上捏严,放入预热好的烤箱中层上下火烤10分钟,温度180度
4把蛋挞皮外面的锡纸壳拿掉,刷蛋液,撒芝麻,再次放入烤箱烤15分钟
5烤好了,外表酥脆
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推荐做法3:
芝士紫薯派
食材
紫薯 1个 / 芝士碎 适量 / 玉米油 适量 / 鸡蛋 1个 / 黑芝麻 适量 / 蛋挞皮 6个 /
制作步骤
1紫薯冷水上锅蒸熟,加入玉米油拌匀,加两勺玉米油喜欢吃甜一点,可以加点细砂糖,但我觉得不加糖也很好吃哦,主要是给小朋友做的,吃太多糖不太好
2取适量紫薯泥包上适量芝士,搓成长条形
3放在解冻好的蛋挞皮里,长条形,方便等一下蛋挞皮对折能合上
4放好紫薯馅儿后,对折蛋挞皮
5烤箱200度预热10分钟,再把包好的紫薯派半成品放入烤箱,200度烤10分钟,取出
6去掉蛋挞皮外面的锡纸,刷上打散的蛋液,然后撒上适量黑芝麻点缀,再次放进烤箱,200度烤10-15分钟
7搞定,成色非常好哟,赶紧试试
推荐做法4:
手抓饼紫薯派
食材
紫薯 200克 / 香芋 50克 / 细砂糖 20克 / 炼乳 20克 / 黄油
20克
/
手抓饼
4张
/
制作步骤
1将紫薯和香芋去皮切薄片蒸熟,取出来趁热加入细砂糖,黄油和炼乳用料理机搅拌成细腻的香芋紫薯泥,可以根据自己的口味加减细砂糖的量
2手抓饼从冷冻层取出来后,趁冷撕开表面的纸,用刀将四边多余的切去,这些边角料也不要浪费,煎了吃也很赞哦!
3再从中间划十字一分为4
4将手抓饼轻轻撕离底下的纸,在一边上加入适量的紫薯馅,边缘要留一圈用于封口,馅放得太多,烤的时候可能会因为膨胀而露馅
5将一边的盖上来,用叉子将手抓饼的四周压下来,封住口
6做好的派放入不粘盘里,排列之间要留出缝隙,以免烤的时候膨胀起来粘在一起烤箱上下火190度预热,放入烤箱的中层烤15分钟即可
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