【行业发展】酒水相关服务产业之酒业咨询！

在各产业高度融合的今天，伴随着酒行业结构调整，酒水周边服务行业对酒水销售的影响逐渐加大。...





在各产业高度融合的今天，伴随着酒行业结构调整，酒水周边服务行业对酒水销售的影响逐渐加大，仅关注传统酒业的市场要素难以准确判断酒业的发展方向，还需从酒水相关服务行业的视角来审视整个酒行业。酒水相关服务产业主要涉及酒业咨询公司、广宣及新媒体、互联网+、投融资平台及众筹、机械包装等板块。今天，小编就带大家来看酒业咨询公司的现状及发展趋势。

目前，在全国范围内，白酒行业对12家咨询公司认可度较高，这些咨询公司所合作的白酒品牌高低档各有，具体情况如下表：

口子窖、黄鹤楼、陕西太白、白云边酒、泸州醇、味道府、善好黄酒、云中鹤黄酒、敬斋花雕、羊羔美酒牛头酒、泸州老窖、茅台、西凤酒、杜康、土窑春、应国酒汾酒、古井贡酒、五粮液、剑南春、郎酒、酒鬼、泸州老窖、五粮醇、洋河双沟、衡水老白干、皖酒、宋河、百脉泉、四特酒、劲酒、牛栏山、扳倒井、口子窖、古井贡酒、太白、杜康华橙酒业、郑家屯酒业、颐生酒业、衡水老白干、今世缘、高炉家、国缘老村长酒业、永兴复酒业、口子酒业、运酒厂、海神黄酒道和酒业、宋河酒业、今世缘酒业、古川酒业、金裕皖酒业、分金亭酒业、龙舒宴酒业、金种子酒业茅台、五粮液、泸州老窖、红星二锅头、三井小刀、山西汾阳王、湖北石花、女儿红、山庄老酒、养生殿保健酒四五老酒、豫坡酒业、韶泉酒业、卧龙酒业、宋贡酒业、水源地酒业、仰韶彩陶坊、林河酒业、蔡洪坊酒业、养生园补酒、三顾堂酒业等天津渔阳酒业、湖北黄山头酒业、福建福矛酒业、五粮液京酒、河南邮政酒业、山东金钢山酒业、安徽包酒酒业、河南鸡公山酒业、骆驼酒业、安徽沙河酒业、陕西太白酒业、河北古顺酒业泸州老窖、五粮液、丰谷、景芝、枝江、板城、衡水老白干、劲酒、杜康、河套、蒙古王等苏酒、双沟、泸州老窖、衡水老白干、板城烧锅酒、西凤、金六福由于前几年酒行业的大好形势，咨询公司的数量也处于增长的趋势，国内知名的机构虽然只有十余家，但是各地方还有为数不少的中小型咨询公司。根据上海观峰智业集团董事长杨永华介绍，咨询公司主要分为四大类：

（1）外企公司，如麦肯锡、科尼尔、摩立特、科特勒，这些国际咨询机构主要以开设中国分支机构的形式进驻中国；

（2）有高校背景的公司，国内一些知名院校都创立了自己的咨询公司；

（3）业务多元化咨询公司，他们的产业不再单纯限制在企业咨询这个领域；

（4）本土化咨询公司，这些公司大部分由曾在企业做过管理的职业经理人创办。从2012年下半年开始，酒行业进入调整期，凡与酒行业相关的产业，都在主动或被迫地做各种改变，咨询公司也不例外。一是因为酒行业对咨询机构提出了更高的要求，二是其自身发展的需要。对于酒企来说，他们希望咨询公司能够参股，就能更好地为企业服务，而对于咨询公司来说，他们能够和酒企保持更好的关系，这是一种双赢的合作方式。从目前情况来看，有资源、实力的咨询公司和大中型的酒企合作，而一些小型的咨询公司会进入区域型酒企寻求合作，比如山东、河北部分酒企就吸纳了一些咨询机构入股。咨询公司卖酒的产品主要有两种方式，一种是与厂家合作开发一个品牌，由他们来做该品牌的全国运营商，这种方式最为常见，比如北京思卓和西凤的合作，远景咨询和古井的合作；还有一种是产品区域代理模式，他们掌握着一些地方的经销商资源，对于产品的分销有较大的作用。有的咨询公司开始进入酒商这个行列以后，它们为了创造更多的销售渠道，也会在当地成立类似“酒业协会”的组织，借助这个平台，他们既可以提高在业内的影响力，同时也能够凭借此平台，加深和当地经销商的沟通。大部分时候，咨询公司在行业里承担的是“战略咨询”的职责，在这个过程中，他们要完成从厂家到经销商之间的沟通过程，而一些咨询公司趁此搭建平台，让厂家和经销商有更多面对面的机会。远景咨询借助自身的优势，举办了几届“清华大学酒业总裁班”，参加的对象既包括厂家，也包括经销商，或者与酒业相关的工作人员。还有的咨询公司为产品搭建销售平台，如“咱的酒”智能直供平台合作签约仪式在郑州举行，这是一个由河南本土的营销机构——九度智力集团策划的，之后河南仰韶、贵乡酒业企业也和该平台签订了合作协议。为了更加深入观察和研究电商这个新生产物，不少咨询公司都专门成立了电商部，如北京和君、正一堂。而对于它们来说，电商所承担的职能又不尽相同。有的公司利用在电商方面的研究，导入到对企业的服务中去；还有的公司将电商当成一个平台，或者说是营销工具，为行业人士搭建交流平台，更能提高酒企对咨询公司的认识；少量咨询公司利用电商来卖酒，直接把其当做一种渠道做销售。

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