小小一粒果竟能使古代皇帝起死回生，还被称作春天里的人参！！！

四月桑葚胜人参...

桑葚是人们在春日里喜食的水果之一，它不仅味美多汁，还有一定的药用和食补价值，中医认为桑葚具有养心，柔肝，补肾的作用。民间更有“四月桑葚胜人参”的说法，那么，大家可会有这个疑问，就是桑葚究竟怎么吃才更好呢？今天小编就给大家带来几道美味又养生的“桑葚餐”。

桑葚牛骨汤

1.用料：桑椹子少许，牛骨约300克。

2.做法：将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

作用：此汤可有效预防骨质疏松。

桑葚粥

1.用料：鲜桑葚60克，糯米60克，冰糖适量。

2.做法：桑葚洗净，糯米淘洗干净，一同下锅，加适量水，武火烧沸，文火慢煮，待煮熟后加入冰糖，搅拌即可食用。

作用：具有补肝养血、明目益智的作用，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

桑葚芝麻糕

1.用料：桑葚30克，黑芝麻60克，糯米粉700克，梗米粉300克，白糖100克。

2.做法：黑芝麻放入锅内，用文火炒香，备用。桑葚洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。将糯米粉、梗米粉、白糖放入盆内，加桑葚汁，再视情况加清水适量，揉成面团，做成糕状。在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15-20分钟即成。

作用：具有健脾胃、补肝肾的作用，适用于老年人体虚、肠燥、大便干结、脾胃虚弱等问题。

桑椹枣仁汤

1.用料：桑椹30克、炒酸枣仁15克

2.做法：水煎服，每日1剂，连服1周~3周。

作用：可有效调理血虚、失眠健忘等问题。

桑葚的传奇故事

西汉末年王莽篡位，东宫太子刘秀起兵讨伐逆贼，兵败，身中毒箭重伤逃亡，刘秀慌忙中逃进了一个树林，结果箭毒发作，立即便晕了过去。醒来的时候身体虚弱不能动弹，但是腹中饥饿，而此时正值五月中旬，一阵轻风吹过一棵桑树，树上熟透的果实三三两两地滚落下来刘秀见这桑葚果实晶莹剔透香气甚是好闻，便捡起一颗放在口中。这果实在刘秀的口中慢慢地融化了，酸甜的气息顿时扩散到刘秀的全身，刘秀随手一摸又摸到了几颗放入口中，感觉味道堪比人间绝品，就这样刘秀靠着桑葚果实来充饥，时间大约过了三十天，刘秀胸前的刀伤竟慢慢好了，腰上的箭毒也奇迹般的消了，身体也渐渐恢复了健康。而这全部是托了桑葚果实祛毒补血正气的作用。

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