在流动的梵高名作上用餐，这家本帮小馆心机有点重！

梵高名作《星空》，无人不知无人不晓，那么你见过沉浸式3D投影的《星空》吗，浦东这家隐秘本帮小馆，居然把流动的《星空》搬上了餐桌…...

一进门，就会注意到挑高的墙壁上是时下最流行的3D投影技术，大面积光影艺术看起来妙趣横生，有种走进了迪士尼城堡的错觉。





不止墙壁，连桌上都是缓缓流动着的3D投影，而且这些图案有没有很眼熟，都是梵高的世界名画哦~在星空和阿尔勒的麦田上用餐，是不是觉得一下子就高大上起来了！全场有一百多个座位，二楼大堂的每一个座位都可以享受到沉浸式的梵高画作3D投影，喜欢的话要提前预定哦！



二楼还有4个精致温馨的小包间，都是老板亲手设计的，每一个细节之处都透露着用心和周到，非常适合家人朋友聚会拉近距离，包你满意哦~



门口是萌萌哒老板——麦吉姐的Q版人像，麦吉小厨在沪上本帮菜圈子也是一直有自己的一席之地。环球港老店信奉着顾客至上的原则吸引了不少新老食客，店铺即将搬至四楼重新装修，使用更高端的沉浸式裸眼3D，让食客在享受美食的同时，不失视觉享受，敬请期待哦！这次麦吉姐在浦东新开的丁香国际中拿下了一个两层的loft，并且还有超赞的3D投影，吃货们口福眼福可以兼顾啦，先睹为快哦~

第一道一定要给大家介绍爸爸色拉，麦吉姐每天亲手制作，限量供应。小时候爸爸做给她吃的味道，现在她把这一份怀旧满满的味道带给所有食客~最原始的土豆色拉中加入了玉米、豌豆、里脊、夹心肉、红肠、水果等等多种原料，营养非常丰富。小资君向麦吉姐建议这道菜做优惠活动，麦吉姐都舍不得呢~

小资君一定要为麦吉姐家的熏鱼疯狂打call，什么叫好吃到想哭，来吃一口这里的熏鱼你就知道了！冷菜热做的烧法，一定要趁热吃！新鲜青鱼当天宰杀，只选用中段，比起环球港店用的鲳鱼，肉质更加肥厚，每一份都是现点现炸，浓油赤酱~



只要熏鱼一上桌，这必定是最快空盘的一道菜，炸熏鱼的火候掌握的恰到好处，一口咬下去可以感受到从牙齿传来的酥脆，外脆里嫩，而且因为大火现炸，鱼肉里面的汁水也不会流失，一点也不柴，咸甜适中，非常入味！文末还有小资君好不容易说服麦吉姐的上海熏鱼大福利哦~

有多少90后小宁能认得这个鱼的，小资君要叫你一声老饕！这是鲥鱼，小资居虽然早有耳闻这鱼鳞比鱼肉更加鲜美的鲥鱼，但这也是第一次吃到。麦吉小厨的鲥鱼是经典之作，别的地方很难吃到~每份半条，一斤四两的分量也是非常实在，这道酒香蒸鲥鱼是由鲥鱼的最传统做法——酒酿鲥鱼改进而来。



蒸鱼时放入8年陈酿花雕酒，在鱼背上依次放好火腿冬笋香菇酒酿，越是简单的做法越能吃出原材料的新鲜与原汁原味。鲥鱼上桌最激动人心的就是分食鱼鳞的时刻，可惜我们为了拍照放凉了，分鱼鳞的时候已经不美了……即使是这样，鱼鳞的香气与肥美也丝毫没有被掩盖，光是抿鱼鳞的瞬间，那种胶原蛋白的质感就足以让人心动~

无肉不欢的小伙伴们，划重点了！麦吉姐家的红烧肉可以说是近乎完美！精选优质猪肉，2斤的肉只会使用其中1斤肉来制作，另外1斤边角料和不好的部分都不会使用，极力保证每一份红烧肉的品质。



再加上老上海最传统的浓油赤酱烧法，吃起来非常入味，瘦肉不柴，肥肉不腻，入口即化，搭配白米饭简直要上天！因为原料好，做法繁复，这道香溢红烧肉每天只供应8份哦，想吃你就跑快点~



粉丝蒸花蛤，完全采用蒸的做法，高蛋白低脂肪，少油少盐，非常健康，这样的做法吃的就是花蛤的原汁原味，所以对花蛤的新鲜度要求也很高，花蛤鲜嫩可口富有弹性。别小看这一份，里面花蛤的分量还不少呢，足足有7~8两！不得不说麦吉姐做生意真的很实在了！



立秋了，小龙虾季刚结束，馋猫们已经开始在想念螃蟹了。本帮菜中蟹粉的运用向来不少，但是蟹粉和吐司的搭配也是很新鲜~吐司涂了黄油被烤到香气四溢，外脆内软；选用六月黄，一斤蟹才能拆这么一碗蟹黄哦~ 趁热吃，黄油的香味，面包的酥软，蟹粉的鲜甜，一口下去，小资君脑子里只剩“哇……”的感叹！



西冷牛排切成骰子大小，与杏鲍菇一起爆炒之后，创新地加入了九层塔，吃起来有种令人愉悦的东南亚香气~用勺子舀一口放入口中，多汁入味的牛排肉，Q弹的杏鲍菇，还带着九层塔香气，疯狂点赞~

这道闪烁着“好吃”光芒的清炒鳝糊是由响油鳝糊改良而来，在传统本帮做法的基础上减少了油脂的摄入，滑嫩喷香，更加健康呢~鳝糊都是当天现划，所以每天也是限量供应哦~先到先得！

性价比非常高的一道菜，类似头道菜的做法，汤汤水水的很清爽，里面的原料非常丰富：皮肚、蛋饺、鲜蹄、丝瓜、河虾、花蛤、白玉菇……下面有蜡烛持续加热，保证你吃到的每一口都是热腾腾的鲜美哦~

这盅每天限量20份的汤，如果遇到了一定要点，点到你就赚了7个小时！先用纯净水、排骨、老鸡、水鸭、火腿、凤爪、猪蹄慢煮5个小时来吊汤底，再加入排骨和瘦肉等等，经过2个小时熬煮后，捞出多余的东西，装盘上桌，总共经历了7小时的一盅高汤，喝到就是赚到！

如果是聚餐场合，那么大份的老火例汤就很合适啦，不要以为例汤就是随便煮煮的，这老火例汤里的食材一点不马虎：仔排、玉米、山药、胡萝卜、西兰花……后厨每天精心熬制两个小时，才能端上桌给食客们品尝，一碗下肚，暖心暖胃又养生呢~



这是一张有魔性的图，小资君做完以后盯着它看了好久，一直看到口水嗒嗒滴，怎么会有一家店，每道菜都能这么好吃，麦吉姐你太犯规啦！





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