平菇价格暴跌，2018年种平菇还能赚钱吗？

2018-03-30 菇农 中菇解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活 提示：点击上方x26quot;中菇x26quot;↑免费订阅本...

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【近日平菇行情】

据多个蔬菜批发市场统计数据显示：近日平菇平均价格为4.6至5元左右每公斤，折合2.3至2.5元每斤；市场上最高价格约7元每公斤，最低价格约2元每公斤，市场价格差异不小。而平菇产地方面，很多产地目前基本维持在1至1.5元每斤左右，甚至更低。这与春节价格相比，价格下跌将近50%以上。

平菇由于种植原材料广泛，栽培技术相对简单，适应性强，管理容易，市场需求量较大，近些年在我国发展比较迅猛。比较集中和出名的产区有山东聊城、河南辉县、江苏射阳、江西乐安、河北肥乡等地区，其余大部分种植规模比较分散。

如今，平菇已经成为和香菇、木耳一起成为种植规模最大的三个主要食用菌品种之一。

【种平菇一年能挣多少钱？】

由于平菇栽培原料广泛，棉籽壳、木屑、玉米芯等都可以用于栽培平菇，但产量高低不同。另外用于平菇栽培的菌袋尺寸也比较多样，因此具体到每棒平菇的生产成本与产出并无统一标准。一般情况下，一棒平菇菌棒成本2至3元，可产平菇4至5斤左右，具体到获利情况，一般每棒能净赚5至6元左右。但具体到每种模式，是不一样的。

【平菇价格下跌，受损害最大的当属菇农了。下一步，价格是否能够触底反弹，或是继续下跌。2018年种平菇赚钱吗？种平菇到底有前途吗？】

虽然当前平菇的价格较低，但据多数菇农反映，目前种植平菇相对于香菇等食用菌来讲，还是属于低投入，风险小，高产出的行当。

平菇是所有食用菌栽培队伍中，从业人数最多的品种之一。因为平菇口感好、价格低廉、营养丰富，是放心的绿色食品。

另外，平菇具有抗肿瘤、降三高、舒筋活血、减肥减脂、预防便秘、促进生长发育等诸多保健功效。可见，平菇名字虽平凡，本领却不小！

随着人们对健康饮食的需求，国内市场平菇消费量从长远来讲还会不断增加。（下面请一起做个小调查问卷，感谢您的参与，对我国平菇事业的鼎力支持和关心！）

平菇栽培是个看似简单，实际又比较复杂的工作，广大菇农朋友需要不断钻研学习技术，提高平菇质量、提升平菇品质，这样会让平菇之路走得更远。



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