鲜橙配烤鸭？这家店的厨师也太能“作”了吧！

别说，还挺好吃...

为什么叫“鲜橙烤鸭”呢，是因为烤制时要在鸭子肚里塞，一个橙子进去，这样就保证了鸭肉，多了一分香气，少了一份腥气。



据说这里是做鲜橙，烤鸭的头一家，橙子选得也讲究，是赣南的脐橙。橙子特有的果香渗入，鸭子里，既解腻又添加了别样，的风味，小早对这个创意只想说句：妙啊！



每只鸭子都是新鲜出炉的，现点现片。在大厅的最，中间有一个展示台，架一盏灯，嘿哟，烤鸭油亮的皮都在发光，还没吃着就已经，开始疯狂咽口水了！



片鸭子的师傅手艺精湛，每一片薄厚，粗细都恰到好处。



鸭皮烤得火候到位，酥脆甜美，把水分紧紧锁在鸭肉里，皮和肉之间没有多余油脂，所以片出的鸭肉鲜嫩多汁。



鸭腿要单独切下来，放在一个盘子里，按咱老北京的说法，这是要给贵宾享用的。



每份烤鸭还会配几样小料：

黄瓜条、橙子酱、白砂糖、甜面酱、葱丝~

别小看这几样小料，可以让烤鸭有3种吃法呢！



鸭肉很嫩，入口细品还有些许，的橙香味，吃的时候蘸点橙子酱，甜甜的更突出鸭肉的鲜嫩，味道不算非常浓郁，但也十分爽口解腻！



薄亮晶莹的鸭皮趁热蘸上白糖，再优雅的放进嘴里。油脂的香气和白糖的甜蜜，形成独特的美味！这时候就是给我10支，糖葫芦都不换~要说卷着吃，那就必须说说荷叶饼了，虽是配角，但也相当很重要，再看今天这家的荷叶饼，咦？是绿色的？原来呀，这是菠菜汁荷叶饼，既好看又营养！

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烤鸭卷的正确操作方法：夹2-3片鸭肉，沾上浓浓的甜面酱，依次再加上黄瓜条和葱白，上下左右各折一下……



一只可爱的烤鸭卷就好啦！这时候小早放下“偶像包袱”，赶紧囫囵地把它一口塞入嘴中，好满足！肉食界和素食界的两大重口味巨头相遇，腊八蒜与肥肠究竟能碰出，怎么样的火花？







翠绿的腊八蒜和秋葵都是，肥肠的陪衬，酸酸的腊八蒜解腻，秋葵是这盘菜的营养担当，肥肠多了一分别样的风味，肥肠控表示好吃到，停不下来~

这家店的菜单上介绍“乾隆白菜连续7年凉菜，榜销量排名第一”！嚯，我倒要点一个尝一下到底，有多好吃？果真有点惊喜！每一片白菜上都裹着，浓浓的麻酱，没有一丝空隙落下！麻酱味道十分浓郁，别看是道凉菜，但是隔着好远的距离，就能闻见那股子香气，吃下去并不觉得腻嘴，也没有抢占白菜的风头。吃完烤鸭、肥肠以后来一口这个，嘿，就俩字：清爽！

说起韭菜盒子，那应该是很多吃货们的心头好没错了吧，韭菜盒子的魅力真是，大到无法言语，它似乎是童年的记忆，的味道，而且从来都吃不腻的那种。看到韭菜盒子，立马点了一份！这个韭菜盒子一点辣味都没有，还带着一点点甜甜，融合了鸡蛋的鲜美，粉条的糯感，撕开的一瞬间我就，有点绷不住了，韭菜和鸡蛋混着油香，肆意的扑向我的鼻子，果真，对韭菜最大的尊重就是把它做成喷香的韭菜盒子！

豆汤尝起来炒鸡顺滑，入口以后口感沙沙的，完全没有豆腥味！豌豆尖超嫩，据说还有助消化的功能，最适合餐后来一碗，超级养生！这一碗浓浓的汤热乎乎地滑溜入胃之后，真的是吃饱喝足，整个人都舒坦了呀！

在这里吃饭有种在胡同里，(胡同里)的感觉，砖墙上贴着老北京那些个最有代表性的地方，和胡同名(胡同名)，什刹海、琉璃厂、东交民巷等，即便置身室内，也能感受到浓浓的，老北京味儿！



餐馆的墙上写着“和地道的人吃地道的烤鸭”，这家烤鸭真的，值得吹爆一波！临近过年，聚会地点您要是还没，主意的话，可以考虑一下这家啦！













饿了吗~

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