1月素食清单，年后刮油必备！

多吃多瘦！...

K11有家连墙都是金的土豪素菜馆MAYS蔓莳创意美蔬，是一家专做创意，素菜的餐厅！

风玉衣海苔卷，MAYS的独创。外层是日本进口海苔，里层特地加了云南，野生松茸。最惊喜的是，TA跟一般寿司卷不同，没有米饭，对减肥星人太友好了！



1份有8个，够2个小仙女吃。海苔卷很细腻，一口咬下，满嘴都是料，细细咀嚼能吃出荤菜，的味道。沾一点海苔卷专用酱汁吃，吃起来更有味。

这个酱烧手工蒲鳗配鸡头，名字有点长。里面有鳗鱼？No，这是素鳗，鸡头也是素的啦。用新鲜香芋，裹上淀粉和蔬菜泥炸，制而成的。鸡头呢，就是柠檬片啦~



在烧好的蒲鳗上，挤上1/4个柠檬，吃起来会更入味。因为烧鳗鱼加了柠檬汁，很香，MAYS家的蒲鳗也是。团长吃第一口的时候，还真的以为在吃烤鳗鱼。

这份孜然风味烤串，颜色搭配的很漂酿。ta能把素食烤串，吃出烤肉的味道，重点是还能减肥！



足足6种素菜串在一起，用炭火慢烤。把食物本身的味道，全部逼出来！



第1口先吃彩椒，孜然粉让彩椒甜中带香，口感更佳。第2口牛肝菌，本身爽脆的牛肝菌被，烤熟之后，吃起来更脆口。忍不住第3口、第4口...不知不觉，一串就这样吃完了。

素猫素食餐厅，他家最有特色的菜是，一道五行汤，老板说能补金水火土，66666！

这道素猫罗汉煲，是素食素猫餐厅的招牌，里面加了“汤包”，汤包有5种可选，分别补金、木、水、火、土。每种汤包的配方是素猫罗汉，煲的创办人和医学教授一起发明的。补金汤料包里有红枣、枸杞、党参、淮山和土茯苓，用它煮的汤可以美容养颜~



罗汉煲配有专门涮这道养生汤底的素菜，2人份有4种，4人份有9种。素菜里有不少，菌菇界的贵族，像黄耳、猴头菇、黑鸡枞、姬松茸...

香椿是北方春，天才有的野菜，香气特别，爱的人很爱，恨的人很恨！喜欢香椿的胖友，一定要点这道香椿炒饭！素猫素食餐厅的香椿炒饭，米饭粒粒分明，Q弹有嚼劲；用香椿做成的青酱，味道清新；米饭和香椿结合在一起，口口都很满足！

夫妻素片是一道凉菜，口味偏川味。作为凉菜的忠死粉，团长吃一次就被种草！这道菜里有野生竹毛肚、百灵菇、鱼耳。团长最爱的是野生竹毛肚，TA在市面上比较少见，表面是网格状，和牛羊肚很像，拌入了味更是，可以以假乱真，分分钟以为自己在吃肉
！

GoVegan哈素萌是很多外国人私藏的心头好，藏在猎德菜市场里面。是一个以色列的健身教练，开的，主打以色列风味，的素菜轻食。



以色列口味素食卷是招牌。用新鲜素菜和，粗粮五谷来制作，口感丰富，嚼劲十足。降低了卡路里的输出，特别适合健身人群。店员是歪果仁，不会讲英文，那就自己动手拿。

经典款法拉费卷，在中东国家非常受欢迎。别看它只是一个卷，制作一个要用掉20，多种料呢，这真的是团长吃过最，壕的卷。



咬下一口，20多种料在嘴里咀嚼，口感非常丰富。卷皮麦香味浓郁，多种蔬菜一起嚼碎，清新味带点甘甜，还有几种豆子嚼碎的，沙沙感。

另一款招牌香翠卷，店里小姐姐倾力推荐。跟法拉费卷不同的地方是，用料大升级。素鸡肉条、椰子素酸奶、罗马尼亚莴苣...每个都是健康又，解馋的食材，爱了！



吃第一口的时候，团长咬到肉肉的feel，素鸡肉条做的很逼真。虽然吃的是素食，但是过了吃肉的瘾，一石二鸟，团长的健身餐就决，定是它了。

既然是素食餐厅，怎么少得了素食主义者的，本命沙拉呢。团长力推彩虹沙拉，就像名字一样，把7种菜摆成彩虹的模样。分量挺大的，适合男女朋友一起吃~



有藜麦、土豆、地瓜、胡萝卜丝、生菜丝、圣女果6种料，淋上超好吃的中东风，味美乃滋，拌匀就可以吃啦。



不得不说，中东风味的美乃，滋太适合用来拌沙拉了。藜麦很有嚼劲，地瓜和土豆是烤过的，香香酥酥的，健身达人的必备晚餐。

晨素素食博物馆餐厅非常大，可供200人同时用餐。不但如此，旁边还有博物馆，展览各种古着和铜像，各路明星都在安利，还有许多大牌名人的笔墨。



有103种素食，分成5大区域，能吃到佛跳墙、酥炸金针菇、虫草花无花果炖汤……在这里，吃素也可以超快乐！



晨素最经典的热菜区，胖友们可以在这里吃到各种素食小炒，像干煸四季豆、番茄炒蛋、干焖香菇、避风塘杏鲍菇、虎皮尖椒、糖醋油条等等，在让身体舒服的同时，嘴巴也享受！





晨素还有佛跳墙、酥炸金针菇等，几款镇店招牌，独家研发，在别家素食店吃不到哦，胖友们一定要来尝一尝！

团长一直有个梦想，吃甜品也能瘦，现在实现了！Brasston黄铜石是一家素食甜品店，店里的甜品都是手工制作，没有香精、卡路里低到没朋友，随便吃，不会胖！

白色大理石是店里的招牌，摆盘很精致，赶紧拿起手机拍拍拍！这道甜品是用杏仁、核桃等果仁冰冻而成的，建议在15-20分钟吃完，不然纹理会糊掉哦。



勺一口放进嘴里，口感柔软绵滑，有浓郁的椰奶味，秒杀外面其他蛋糕！

如果你是一名不辣会死，的重口味星人，那么你一定要pick这道香芝宽卷面！



除了采用“低脂”的原料和做法，美女小姐姐还撒，了很多红辣椒面，丰富了这道菜的味道，让重口味的胖友能解馋，又吃饱的同时还能减肥，很优秀！

这碗青草绿的汤，名字很美，叫阿黛尔的汤。汤的表层有奶，白色椰浆和玫瑰花瓣，颜值高，少女心十足！



汤是用芦笋和菠菜鲜榨，而成的汤，里面加了蒜（没想到是个重口味少女），蒜味浓郁。不喜欢蒜的胖友，也可以和小，姐姐说不加蒜哒~

“熹素·健康素食”最大的特点在于做，的是新派素食，这家店把素食做成日料，西餐和甜品...店里一共有50+道素食，一个星期都吃不完！

小清新是一道用，黄瓜做的开胃菜，看着“小清新”，入口却有重口的芥末味，很皮哦！



小清新出场自带仙气，颜值很高！黄瓜条中间夹了水牛芝士，和芒果果肉，上面有杏仁片，味道和口感都十分丰富！



团长夹了一整块塞进嘴里，瞬间被芥末味辣哭！还好里面的芝士和，芒果很快中和了辣味，咸甜酸辣，四味结合在一起，敲清爽，让人胃口大开。

青卷物语是一道用苦瓜做的凉菜。苦瓜是有机苦瓜，只取靠近苦瓜皮的肉，苦味轻，怕苦的胖友也可以放心吃。



最上面一层是芝麻酱。苦瓜蘸满了芝麻酱后，有苦瓜的清甜，有谷物的香气，口感生脆，敲好次！



少女茄，在茄子上加了水牛芝士，然后焗烤而成~很新奇的搭配了！



吃这道菜一定要趁热，一口轻轻咬开，让芝士在嘴里爆开，芝士和流心的茄肉，混合在一起，疯狂打call！

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