一天卖出200万颗！Q弹又多汁，在家轻松做！
瑞典肉丸...
今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1537天
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“走一起去逛宜家啊”
“去干嘛？”
“当然是去吃丸子呀~”
没错，宜家除了可以买到，各式各样的生活用品，还是一个美食天堂，其中最火的，就是瑞典肉丸子啦，让无数吃货欲罢不能，排长时间的队，就是为了这一口。
一颗颗肉丸Q弹多汁，色香味俱全，让人难以抗拒！据统计，每天全世界的宜家餐厅能卖出200万颗以上的肉丸。
将肉丸和土豆放入，锅中煎得焦香，再放入炒香的洋葱和，蘑菇中，加入鲜奶油煨煮收汁后，就完成。
平底锅
猪绞肉 250g
牛绞肉 250g
鸡蛋 1个
洋菇 1盘
牛奶 少许
面包糠 2匙
鲜奶油 适量
蒜泥 1匙
洋葱 1/4个
黑胡椒 适量
橄榄油
适量
洋葱切丁放入碗中。
洋葱中加入牛绞肉、猪绞肉、1个鸡蛋、两大匙面包糠、适当牛奶搅拌均匀。
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牛肉和猪肉的比例是1:1。
面包粉和牛奶可以增加肉丸的，黏性和弹性。
【3】摔打肉馅
绞肉拌匀后，用手把肉里的空气摔出来，约20~30次，肉会变得更粘稠。
肉中加入盐和黑胡椒调味拌匀。
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为确保丸子的黏性，盐等调味品要最后加入，
过早加盐，肉会出水。
将肉捏成合适大小的肉丸。
锅中放入橄榄油，然后将肉丸和蒸熟，的马铃薯放入锅中煎，煎至5~6分熟后取出备用。
利用煎肉丸的油，锅中继续加入洋葱末、蒜末炒至变色。
锅中加入洋菇煸炒后，依次加入水、鲜奶油以及煎过的肉丸子，开小火开始煨煮。
待锅中酱汁变浓稠后，加入适量盐、黑胡椒、酱油调味。
将煮好的丸子和煎过的马铃薯盛盘，这道瑞典肉丸就完成啦~
宜家的瑞典肉丸是瑞典具有，代表性的美食，平时要吃到相对麻烦，价格也不便宜，所以自己在家做是，最简单快速的。做法也很简单，虽说不是百分百，的还原餐厅，但也超级美味！先入口肉一开始是焦脆感，而后是满嘴肉香，肉超级嫩还Q弹，伴随着奶香味，吃起来很舒服。一起来试试吧~
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瑞典肉丸：“我长这个样子！”
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看看你都错过了，哪些精彩美味吧！
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盖饭中的王者！肉嫩多汁，一碗根本吃不够！
吃了这道菜才知道，原来木须不是木耳！
臭到极致的“泰国双雄”，用来做菜却美味无比！
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来呀，一起在家吃丸子呀~
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