素食 春天吃它润肺助消化

 

素 食

梨的功效与作用



春季要注意多补充水分，来点雪梨正合适，还能润肺、助消化。降血压能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

开胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用。

利尿通便梨中的果胶，含量很高，有助于消化、通利大便。

梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就，不适合吃梨，尤其是生吃。但是，如果把梨煮成汤呢？最佳吃梨方法



1. 带皮煮

煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后，就成为味苦性寒，所以能起到清除，肺热的作用。

2. 和陈皮一起煮

陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。

3. 和乌梅一起煮

在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的，润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。推荐梨子食谱

罗汉果陈皮炖梨



食谱| 香儿厨房

-材 料-

罗汉果10g、梨250克、陈皮10g、冰糖适量

-做 法-

1. 梨去皮后切块2. 把全部食材加入炖盅内，注入清水3. 通电后按炖煮，时间一小时4. 之后取出加入冰糖调味即可

柠檬冰糖梨水



食谱| 个性胜过姿色

-材 料-

梨子1个、冰糖15克、柠檬半个

-做 法-
1. 将鸭梨洗净去皮，去核切块2. 柠檬切片或对半切块方便，挤汁3. 红枣跟梨子放入双喜麦石不沾，锅中4. 加水投入锅内，一次把水加足，一颗梨250ML水，加入冰糖煮10分钟5. 晾至不烫后，挤上一些柠檬汁6. 搅拌均匀即可饮用7. 清热润肺，十分美味，做法也很简单！

蔓越莓银耳梨粥



食谱| tgcyy

-材 料-

大米70克、梨2个干银耳10克、蔓越莓干适量

-做 法-
1. 梨去皮挖球。2. 砂锅加水，放入银耳，开火。3. 水开后放入米。4. 搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。5. 煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。6. 煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。

 梨子红枣小米粥 



食谱| Liliumlys

-材 料-
梨子 1个、小米 50g、红枣 6颗

-做 法-
1. 梨子切丁；小米、大枣洗净。2. 锅中加水，放入小米、大枣大火烧开。转中小火，熬7-8分钟。3. 放入梨子丁，再熬7-8分钟即可。

南瓜玉米马蹄梨子饮



食谱| 寻找桃花岛

-材 料-

南瓜 50克、玉米 适量马蹄 3个、雪梨 半个老冰糖 30克

-做 法-
1. 雪梨去皮切片，将甜玉米粒从，玉米棒上削下来，荸荠洗净，用厨房刮皮刀刮掉外皮后，切成小块。2. 将马蹄、玉米粒和老冰糖一起倒入，小锅中，加适量清水煮沸。3. 再倒入雪梨片和南瓜片，煮熟即可。

 冰糖雪梨



食谱| 深圳扁扁

-材 料-
梨 1个、冰糖 15克、枸杞 8克、盐适量

-做 法-
1. 雪梨清洗一下，再用适量盐揉搓雪梨表皮，将果蜡之类的杂质清洗掉，再用流水冲洗干净。2. 在雪梨顶部，三四厘米处切开，顶部当盖子，用勺子挖出果核。3. 枸杞淘洗干净。4. 将冰糖和枸杞放入雪梨内，加入少许清水，没过冰糖即可。把雪梨顶部放上去盖好。5. 放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制，30分钟即可。6. 出炉啦，喝完鲜甜的汤再，把雪梨吃掉。



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