北京温度高升,这份“凉凉”快活指南,请收藏好
不知道各位吃货发现了没，北京的温度正在直线上升啊！...
不知道各位吃货发现了没，
北京的温度正在直线上升啊！
最高即将突破30℃，
感觉随时可以换上短袖出去耍。
为了不被“高温”
天热了，我们就得吃点凉的缓缓
凉皮
勾魂凉皮
勾魂凉皮，入店必点凉皮，
首推口味选择微辣！
但是吃起来一点也不辣，
已经拉着不能吃辣的小伙伴实地体验过了。
红油泼在凉皮上，
再配上几个鲜绿的小黄瓜丝，
几块越嚼越有味道的面筋，
瞬间开胃的感觉啊。
喜欢吃辣的小伙伴也可以选择麻辣或者特辣呦。
尤其是浸满了红油的面筋，松软中带着筋道，
一口咬下去就是那种油汁四溢的感觉，
满口留香。
勾魂麻酱凉皮，
比起常规做法多加了一些麻酱，
吃起来有一种稠稠的感觉。
表白勾魂家的麻酱，浓稠香甜，
加在凉皮里面也多了一丝丝的甜绵的口感。
麻酱控的首选！
每次大宝吃他家凉皮的时候，
都会捎带一个肉夹馍，
香香脆脆，尤其是肉夹馍的皮，超级酥的！
人均：22元
地址：玉泉商业生活广场
地址：玉泉商业生活广场
余味绕凉
听这家店的名字感觉还挺有创意的，
是小伙伴安利给大宝的。
他家的凉皮只有一种就是麻酱凉皮，
卖相看上去很简单，
但是味道却有一种说不出来的鲜！
凉皮里面还特意加上了花生碎，
这才是街头凉皮最原始的味道！
不过他家的辣椒辣味要更重一些，
如果吃不了辣椒的小伙伴可以选择不辣，
然后去小桌上自己添一点红油，
有红油，更提味！
她家鸡腿超大只，
外壳酥酥脆脆，金黄鲜亮，
一口咬下去，满口肉香，
丝毫没有别家的那种面浆感！
人均：16元
地址：黄良路旭辉E天地1号楼底商2-002
地址：黄良路旭辉E天地1号楼底商2-002
西北筱面村
这家店肯定很多小伙伴去过了，
但是他家的凉皮不知道你们尝过没有？
不过他家这份凉皮不叫凉皮，叫西贝面筋。
可能是为了凸显他家凉皮的有嚼劲！
吃起来跟街头凉皮不是一种感觉，
更像是一份配料足量的凉拌面的感觉，
芹菜块、紫甘蓝丝、小黄瓜还有西蓝花，
凉皮中的颜值代表！
加了蔬菜之后感觉更健康了有没有？
既能保证营养的摄入量，
又能满足食欲，高兴的转圈圈！
辣油应该是用油浇出来的，
所以淡淡的油香味更浓一些。
也是一样的不辣！所以嗜辣的小伙伴！
就可劲儿往辣里面点吧！
人均：109元
地址：各区都有
地址：各区都有
凉粉&冰粉
张妈妈特色川味馆
川北凉粉，凉粉里面的老大哥，
问世已久，口味依旧。
晶莹透白的凉粉条切成10厘米长，
一个摞一个的盛在浅盘里面。
凉粉上撒上剁碎的红椒和葱花，
倒入一点点醋，一点点酱油，
一点点耗油，一点点香油，
猛地吸一口气，好香啊！
想要更香一点的话，还可以浇上一点热油，
兹拉一下倒在红椒和葱花上，
这味道，瞬间就出来了！
夹着凉粉段使劲在盘底蘸蘸，
趁着酱汁还流着赶紧放进嘴里，
感觉到舌尖的辣意之后
赶紧喝口可乐缓解一下，然后再来一块。
越辣越香，越香越好吃！
人均：59元
地址：交道口南大街76号
地址：交道口南大街76号
靖公主豌杂酸辣粉
完完全全公主风的一家店，但是人气爆满，
饱受西单人民群众的厚爱！
他家的红糖冰粉算是冰粉里面的小清新，
西单逛街之后的尝鲜新品。
拿小勺舀出一勺，蘸着甜汁和坚果粒，
瞬间清凉下来。
人均：26元
地址：西单华威商场7层
地址：西单华威商场7层
凉米线
云海肴云南菜
鸡丝凉米线，推荐菜首选！
主食里面的最爱！
滑溜溜的米线筋道又有弹力，根根分明，
也不用担心放的久了就坨成了一个面疙瘩。
煮熟的鸡丝，加上刀工整齐的黄瓜丝、
胡萝卜丝、牛肉丝、韭菜条
分列摆放在凉米线上
非常接近昆明丽江那边的口味了，
尤其是里面的酱汁，
每次吃完都想喊服务员，酱汁，打包！
而且分量也是超级多，
基本上一份凉米线，
需要2-3个人才能吃完。
最后就是提醒小伙伴晚上吃去一定要早点，
因为大宝就好几次都遇到卖！完！了！
还有哦，他们家的傣味菠萝饭也超级好吃的，
香甜软糯的糯米饭放入挖空的菠萝壳里，
既有水果菠萝的清甜，又有糯米饭的糯香，
好次的不得了诶！
人均：90元
地址：欣宁街15号荟聚购物中心3层
地址：欣宁街15号荟聚购物中心3层
云栖小院
昆明什锦凉米线，老实说，
大宝是第一次见到
做的好像大拌菜一样的凉米线。
一端上来，满满的苦菊菜、
黄瓜菜、胡萝卜菜、小山蘑丝，
几乎把米线全都盖住了。
配菜用清油炒熟，微热泛香，
放入凉丝丝的米线里面，温度正好。
碗边洒了一圈调料汁，
生抽混上香油的味道香喷喷的，
大力的搅拌开整碗凉面，
才发现面真的好多！
一口咬下去，米线弹力十足，
正宗的云南口味了！
人均：77元
地址：草场地国际艺术村169号
地址：草场地国际艺术村169号
今日话题
这些中你最爱吃的东西是什么？
（点击图片收获往期精彩）
关注 北京吃货
微信扫一扫关注公众号
