试吃4根G M O香蕉支付你$900
美国爱荷华州立大学（IowaStateUniversity）科学家们计划给几名学生每人900美金的酬劳，其工作是吃3根香蕉。这种试吃的香蕉中，部分转入了可大量生产β-胡萝卜素的基因，从而可以补充维生素A。...
The illusion of Science
乌干达研究者Stephen Buah（左）和澳大利亚科学家James Dale
据Business Insider的报道：美国爱荷华州立大学（Iowa State University）科学家们计划给几名学生每人900美金的酬劳，工作则仅仅是吃3根香蕉。获得过普利策奖的《得梅因纪事报》提供数据：科学家让人试吃的香蕉中，部分转入了可大量生产β-胡萝卜素的基因，从而可以补充维生素A。这项试验的目的旨在希望政府早日批准转基因香蕉可以在乌干达（Uganda）大面积种植，后者的维生素A缺乏已经成为一个严重的公众问题。
这项试验定于今年晚些在衣阿华州立大学（Iowa State University）举行，此前在2014年4月，领衔这项研究的衣阿华州立大学食品科学教授Wendy White曾发邮件在校内征求女性自愿者，给每人支付900美元，要求在4天里吃3个香蕉，其中的一个是转基因的，然后查血相，一共有500多名女性报名，最后筛选出了12名实验对象。
实验食用的转基因香蕉是由澳大利亚昆士兰技术大学（Queensland University of Technology）开发出来的，该项目由盖茨夫妇的基金会资助。
为什么要人体实验转基因香蕉？
在乌干达和一些非洲国家，维生素A缺乏是儿童传染病如痢疾、疟疾和麻疹死亡的主因之一，这种香蕉就是为专门这些国家所开发和研究的。据世界卫生组织统计， 维生素A缺乏每年导致约100-200万人死亡，其中67万名左右是五岁以下儿童，50万例左右永久失明，还有数百万干眼症等。
澳大利亚昆士兰技术大学开发的“转基因香蕉”项目是一个向贫困国家儿童维生素A缺乏宣战的科学项目：这种香蕉经过了基因改良，也就是俗称的“转基因”，因此含有更多的β-胡萝卜素（beta carotene），后者在人体中会转化成维生素A，从而缓解人体的维生素A缺乏。和所有转基因食品一样，转基因香蕉的安全性也是一个广泛关注的话题。
如同“黄金大米”的风波，GMO香蕉也招来抗议
尽管转基因香蕉不会面临与当初"黄金大米"遭遇的处境，但是从目前阶段到最终交到乌干达农民手中，还需要跨越多个路障。不论反对的声音多么激昂，转基因的技术都在以一种势不可挡的速度向前推进着，转基因三文鱼的上市就是一个非常典型的例子，2015年11月19日，在确认其食用安全性五年、环境安全性三年之后，美国食物药品管理局终于批准了转基因三文鱼上市，从而成为首个获批的食用转基因动物。
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