端午节要到了,你还记得昭平粽子的味道吗?

 

2016年6月9日,农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,在昭平端午节和全国各地一样都要吃粽子,不吃...









2016年6月9日,农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,在昭平端午节和全国各地一样都要吃粽子,不吃粽子就不算过端午节。如果你是在外地,多久没吃过家乡的粽子了?也许你在外面吃过粽子,但是昭平的粽子和外面的有一些不一样。



昭平端午节

当县城街道有很多人卖粽叶的时候,端午节的气氛就浓了,吃粽子,吃团圆饭,昭平端午节最重要的内容。昭平的粽子,使用晒干的粽叶包裹上好的糯米,加上勤劳的昭平妇女包裹手艺,融入粽叶的清香,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序制作,印象深刻的是小时候妈妈包好粽子,用柴火慢慢熬煮,搬来小凳子在旁边等候。



准备好粽叶,米,馅,准备开包粽子!



一双老手包了几十年的粽子!



经过蒸煮,正宗昭平粽子出炉!

现在快递发达,没有什么物品不可以到达的,无论是天涯还是海角,都可以品尝昭平老家的味道。特别推出昭平李嫂制作的粽子,李嫂包粽子包了30年!

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昭平李嫂纯手工制作,纯柴火慢慢熬,当天包扎,当天烧熟的,保证新鲜。真空包装,买家买回去蒸煮一下即可食用。粽子在常温下能放7-10天(真空包装情况下,收到后冷藏可放20天左右),如有长时间摆放需要请放入冰箱冷冻,-18°保存时间将超过1个月。


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