光听名字就能想象出好吃。
日食记|虾粥...
＊ 虾粥 ＊
入夏了，又到组团吃宵夜的好时候了。我身边吃货不少，有位朋友业余经营了小龙虾店，现在那里也成了朋友之间最佳的夜宵聚餐之地，前几天晚上我也去吃了。最让我惊艳的，并非重口味的夜宵明星，而是以一碗清淡鲜美的虾粥作为的结束。
虾粥，光听名字就能想象出好吃。用虾头熬出的鲜红虾油，点缀在白粥上拌开，既鲜美又柔和。即使不外出的日子，这样的味道也格外让人回味。
大约是初夏的夜晚太过舒适，给了人很多放肆的借口。
而一碗鲜甜的粥，顿时抚平所有嘈杂和躁动。
▲酥饼：最大的那只虾是我的！
＊ 做法 ＊
1、冷饭和两倍的水，煮成粥。2、虾身去肠线、开背。虾头备用。
3、虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。
4、用厨房纸巾吸干虾头水分，入油锅小火炸至油呈金黄色，捞出沥虾油。
5、粥中放入姜丝和腌好的虾，两大勺虾头油，适量的盐和胡椒粉，拌匀后煮至虾熟。
6、出锅前两分钟放入芹菜末。
喂你一口鲜甜。
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虾粥清淡鲜美又营养，但熬粥最考验耐性，要站在灶旁不时搅拌防止糊底。自从工作以来，就很难得有这么大段的空闲时间了。这时就体现出拥有一个智能电饭煲的重要性了。
你猜对了！今天就是要抽一台松下电饭煲。
松下是少见的比较低调的家电品牌，几乎很少在电视上看到它的广告，这一点也是我个人比较喜欢的。
虽说煮饭煮粥不是非要有这款才能煮出最好的味道，但这位松下兄不仅外形大方好看，又很轻巧适合女生，功能完善，妥妥的hold住1-3人餐。摆在厨房也能增加一些自己厨艺高超的感觉。
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我是姜老刀。
养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。
为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）
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