蚕豆正当季 两岁宝宝吃后心跳都停了！

你家桌上开始有了吗?但就是这个时令美食让一个小宝宝深受其苦!...



就是这个时令美食

让一个小宝宝深受其苦!正是蚕豆上市季，对某些“基因”缺陷的人，吃蚕豆、接触樟脑丸可能有致命风险。一周前，2岁4个月的黄陂男宝宝小杰突然排出“酱油尿”，患上 “蚕豆病” ，昨天仍未脱离生命危险。

1心跳停了，全身换了血

小杰的妈妈介绍，上周四，宝宝发烧，尿的颜色像酱油一样深。

第二天一早，父母带着小杰赶到同济医院，还在路上就昏迷抽搐，刚到儿科门诊时，小杰心跳就停了，医生赶紧给小杰进行心肺复苏，随即小杰进了儿童重症病房。

该院儿科副主任医师陈瑜介绍，小杰患的是急性重症溶血性贫血，进行了全身血浆置换。

可究竟是什么原因导致小杰患上重症溶血性贫血?2这是“蚕豆病”!

随后的基因检测显示，小杰缺乏一种G-6-PD酶。



缺乏这种酶，人的红细胞就少了一层保护“盔甲”，面临“氧化物”入侵，红细胞会破裂，出现贫血、发热、酱油色尿等溶血性贫血的症状。

陈瑜表示，蚕豆成分中含有强氧化物，每到蚕豆上市季，往往都能接诊吃了蚕豆发病的小患者。因此，这种病俗称蚕豆病。

而小杰这次发病并没有吃蚕豆，但刚换了用过樟脑丸的换季衣服。提醒据介绍，引发蚕豆病的诱因不仅是蚕豆，主要有三种



1、吃过蚕豆，或是蚕豆做的豆瓣酱、豆瓣粉丝，接触蚕豆的花粉，甚至极少数人在闻到豆香后也会发病。

2、药物诱发的溶血:包括抗疟疾药物、磺胺类抗生素、退热药、樟脑丸也可以诱发。

3、发生感染，如病毒型肝炎、流感、肺炎、腮腺炎、伤寒等也可能发病。

陈瑜表示，蚕豆病是天生性的遗传疾病，男孩占了90%。小杰妈妈也是基因携带者，她的儿子发病可能性是50%，如果是女儿，50%可能是基因携带者而不发病。

提醒家长，湖北地区蚕豆病的发病率约为千分之二，在给孩子第一次吃蚕豆时，要注意观察，一旦发现全身不适、尿变深色，要立即就医。明确缺乏相关酶后，远离蚕豆及相关药物，可以避免风险。

孩子吃蚕豆后出现以下症状，千万要警惕:



1、消化道症状:

呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大症状;

2、泌尿系统症状:

小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭;

3、皮肤出现的症状:

面色苍白或苍黄，伴有黄疸;

4、全身症状:

畏寒、发热、严重时可出现神志不清，甚至休克。蚕豆病的用药禁忌





1、中草药:除了必须隔离的各种蚕豆以及蚕豆制品，一些中草药也不能服用，如珍珠粉、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹等。

2、慎用退烧药:去痛片、阿斯匹林、使痛宁、奎尼丁、安他唑林、小儿退热栓、左旋多巴、安痛定等。

3、禁用消炎镇痛药:消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。

4、其他禁用药物:利眠宁、甲基多巴、利福平、奎宁、氯霉素、氯磺丙脲、大剂量的维生素C和维生素K等。

好食丨益气健脾蚕豆粥

夏季是鲜蚕豆的旺季，用蚕豆煮、炒、炖汤都是不错的选择。对于健康的成人而言，只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病。

蚕豆内含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

中医认为，蚕豆有治疗脾胃不健、水肿等病症的功效。最简单的方法就是用它来煮粥，清香好喝，益气健脾，利水肿，不失为夏日一道清新养生粥。



所需材料:

鲜蚕豆100g、大米50g、小米50g、盐少许。

烹饪步骤:

鲜蚕豆洗净，浸泡15分钟，先把大米和小米洗净放入锅中，开锅后小火焖煮，再放入蚕豆一起煮至15分钟左右，加入少许食盐，当蚕豆已熟即可关火。

食用贴士:

鲜蚕豆很嫩，洗净后可以和外皮一起煮至口感绵软清香，稍加少许的盐，既可增加粥的口感，又可给身体补充在炎热夏天丢失的盐分，还能使蚕豆不易变色发黄。

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