【吃喝玩乐1】自驾大理之喜洲

“上帝曾经和云南人打赌，如果他输了，双方就互换居住地，结果上帝真的输了，云南人到了天堂才发现，上帝是...

“上帝曾经和云南人打赌，如果他输了，双方就互换居住地，结果上帝真的输了，云南人到了天堂才发现，上帝是故意输的。你无需任何赌注，只要有一个出发的决心，就能抵达比天堂还要美好的地方。”

——《Lonely Planet孤独星球:云南》

许多人只把大理当成是一个驿站，短暂逗留一两天，就继续奔赴下一个目的地，或是丽江，或是腾冲。他们逛一下大理古城，觉得远不如丽江的热闹繁华；坐船游一下洱海，也似乎与其他旅游景点的游船无甚区别。我也曾对大理有过这样的印象，直到我住进了洱海边的客栈，看日出晒太阳，静观苍山的云卷云舒，等待强烈的阳光破云而出，形成一束束俗称“耶稣光”的万丈光芒。人们去丽江艳遇，我却只想呆在大理洱海边看云。

喜洲的

腊肉和烤肉

大理是白族主要聚居地，而白族人十分擅于腌制腊肉火腿。去餐厅吃饭，不是没有鲜猪肉，只是当你问老板有什么特色菜的时候，他们都会答你，腊肉吧。

在喜洲，一定要去四季饭店找腊肉吃。

饭店位于喜洲古镇正门对面的附近，但因为店门不在大丽路上，而是在小路里面，所以来这里吃饭的，多是本地人，令这里饭菜的白族特色，得以保留，无需迎合各地游客的口味。

腊肉干韧咸香，有一股烟火味，也怪不得老板娘称其为烟肉。腊肉特别下饭，夹一块肥瘦相间的腊肉放在碗中，连同米饭一起吃下，平白清淡的米饭，也就变得有滋有味起来。

烤肉是另一道特色菜，油光可鉴，肥而不腻是假的，但肥肉的嫩滑口感，又让人很难抗拒。火烧后焦脆的皮，以及咸香中藏着香料香味的瘦肉，叫人越吃越爱。

这里的饭菜不仅地道，价钱也很公道，青菜通通10元，点个上汤豌豆尖，还送你豆腐和肉沫。而那碟烤肉，也不过35元。

行走攻略

喜洲位于大理古城以北18公里处，著名景点是严家大院。

从古城沿环海西路骑自行车到喜洲，有点过于浪漫主义，还是租一辆电动单车比较实际。最好的当然是自驾。如果没有自驾车，建议不要住这里，各种不便。

喜洲附近矗立着许多灌溉水渠，在田地上空划出一条直线，蔚为壮观，尽管已经荒废不再使用，但以云里雾里的苍山作为背景，那些水渠也自有一种气势。

客栈推荐

我们住的是喜洲沿海的一期一会，不算临海，因为与海隔了一条马路，但也因此减低了海浪半夜扰人清梦的声浪（曾住过海边的房间，不关窗睡不着）。

地中海式装修，简单但舒服写意，而且望出去的景致极佳。套房更能饱览海景之余，看到大片的稻田。关键是房价算公道。旁边有更豪华的客栈，土豪随意。

槽点是那片旮旯幽静得来啥都没有，如果没有车，吃饭都成问题（客栈没有饭吃）；二是客栈已经有点旧了，那些空调吵得好像快散架了。