秋夜喝一杯阿玛罗尼，品味铁骨柔情的美

春风拂面喝酒天，夏日无酒难睡眠。秋有寒露冬有雪，一年四季酒水间。倘若我古板严肃的语文老师得知我将一腔热情都献...

倘若我古板严肃的语文老师得知我将一腔热情都献给了葡萄酒，不知他是否愿意放下架子和我一起喝一杯
。

秋天落叶，对于文人墨客而言又是吟诗作赋的好时节。但在各位酒友看来，凉意袭人的秋冬，正是喝阿玛罗尼的好季节啊！红酒世界也在这个秋日，为大家送上一波阿玛罗尼的优惠活动！



阿玛罗尼葡萄酒的全称为阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella），是意大利最著名的酒款之一。说起历史和工艺，这个介绍就要像老太太讲编年史了，我们不妨用两个词总结一下阿玛罗尼，即滴滴金贵、铁骨柔情。

阿玛罗尼被人赞誉为“用葡萄干酿造的黄金”，全因其复杂的酿造过程以及超低的产量。阿玛罗尼的酿造过程如下：

采摘葡萄→→将葡萄风干，直至其浓缩掉40%的水分（这一过程耗时120天左右）→→轻柔地压榨风干的葡萄→→低温缓慢地发酵25至50天（非常长的发酵时间）→→2~3年的橡木桶陈酿→→酒瓶陈酿

安杜尼酒庄第三代继承人的传承，这款酒由60%科维纳、20%科维诺尼、15%罗蒂内拉以及5%莫利纳拉混酿而成，发酵后在法国橡木桶中陈酿12个月，后在斯洛文尼亚橡木桶中又陈酿12个月，然后瓶陈12个月才上市。

酒款圆润、饱满、深邃，充满了成熟的浆果气息，有非常强的陈年潜力，适合与野味、红肉、烤肉和成熟的奶酪搭配佐餐，《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）打出了90分，是一款性价比极高的阿玛罗尼。

商城原价：¥315

活动优惠：¥295（领券再减30元即¥265）圆山的阿玛罗尼在10月的前十天使用手工采摘，在面市前，这款酒已经经过了40多个月的陈酿。这款阿玛罗尼曾斩获许多高分和奖项：《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）92分，【醇鉴世界葡萄酒大赛 铜奖】，【Interwine 金奖】。我们不妨来看看《葡萄酒观察家》（WS）的酒评家是如何评价这款酒的：

一款以果香为主导的红葡萄酒，带有草莓以及蔓越莓果脯的味道，以及一丝摩卡咖啡、八角、烟熏以及森林地表的气息。单宁柔顺，酸度清新，使这款酒拥有很好的结构，鲜美多汁。口感丝滑，纹理细密，余味十分悠长，饮后依然垂涎不已。一直到2029年都适饮。

商城原价：¥415

活动优惠：¥390（领券再减30元即¥360）一瓶阿玛罗尼不仅需要耗费普通葡萄酒2~3倍的葡萄原材料，酿造过程也比一般的葡萄酒来得漫长而复杂。这一切都注定了阿玛罗尼产量有限，可谓滴滴金贵。因此，酒友圈也流传着这么一句话：遇到500元以下的阿玛罗尼佳酿，你就收了吧。用以酿制阿玛罗尼的葡萄需要脱水风干成葡萄干，在风干过程中40-45%的水分被蒸发，留下来的是更高的糖分和更凝练的风味。阿玛罗尼的最低酒精度达到14%，15%-16%为常见，甚至可以高达17%；它酒体饱满，单宁结实，风味凝练，无一特征不在诉说着“铮铮铁骨”。

萨托利酒庄自创建至今已有两个世纪，酒庄底蕴丰厚，与超过50个国家和地区都有葡萄酒方面的交流。这款阿玛罗尼由60%科维纳、10%科维诺尼、20%罗蒂内拉以及10%莫利纳拉混酿而成，年产量只有6,600瓶，曾荣获【大红虾 二杯奖】【世界葡萄酒挑战大赛 银奖】【柏林葡萄酒大赛 金奖】。

著名杂志《葡萄酒观察家》（WS）为这款酒打出了91分的高分，并写道：这是一款精心酿制且平衡的阿玛罗尼，散发着美妙的香料、摩卡咖啡的香气，伴有无花果、黑莓以及烟熏风味。单宁柔和，余味略耐嚼，还有一丝草本味。现已适饮，至2023年仍在适饮期。

商城原价：¥518

活动优惠：¥500（领券再减30元即¥470）法索基诺酒庄于2006年引进了生物动力法，使葡萄品种特性与风土更加完美地结合。这款阿玛罗尼由科维纳，科维诺尼以及罗蒂内拉混酿而成，酿酒葡萄全部由手工采摘。值得一说的是，在经过系统的阿玛罗尼酿造工艺后，这款酒在橡木桶中的陈酿时间长达3年，此后又在瓶中陈年一年才上市。

这款酒曾斩获【醇鉴世界葡萄酒大赛 金奖】，它酒体饱满，风格优雅，带有温暖而怡人的果干、黑胡椒、咖啡、甘草以及香草的味道。口感柔和，单宁如天鹅绒般细腻顺滑。优雅以及些许的甜美感使这款酒有了惊喜，余味悠长，伴有甘草回味。适合与酸甜类菜肴、烧烤肉类以及陈年芝士搭配。

商城原价：¥735

活动优惠：¥715（领券再减30元即¥685）阿玛罗尼啊，明明是一款干红葡萄酒，在“铮铮铁骨”下，却散发出玫瑰、果脯、甜香料等温暖美好的香气，常常带着甜美的口感和令人心醉不已的回甘。在宽宏雄壮的结构下，是柔情，是蜜意，是“心有猛虎，细嗅蔷薇”的细腻。

愿各位酒友在秋冬之夜，手持一杯温暖阿玛罗尼，看秋风落叶，听寒蝉凄切，享受葡萄酒带来的美好与静谧。更多活动酒款，请点击左下“阅读原文”进入红酒世界网上商城了解购买。往期精选

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