人均三四十元，老杭州人常去的市井小馆子，体会最接地气儿的杭州味儿

喜欢杭帮菜的朋友们可不要错过了，x3cbr/x3e一大波又老又土又地道的平民小菜即将来袭！...

好食堂





老浙大求是村外东山弄那一带，有一家“好食堂”，200多平方，12张桌子，一天要做100多桌，连青芝坞那一带几家餐厅的老板都常常把这里当“食堂”。虽然只开了一年多，但名气和人气都是远近闻名的好啊。



这位马老板一开口就是老行家，不错，他就是胜利河大名鼎鼎的鑫隆鸡爪王的那个老马，科班厨师出身，19岁就成为了延安饭店最年轻的厨师长，2000年后自己下海开饭店，各种规模都有，也经营过高档游轮会所，但老马却说，这些都不是他想要的。

好食堂没有什么花哨的装饰，简简单单、清清爽爽，老底子国营小饭店的感觉，更多的是让你有老底子窝里厢的味道，妈妈烧的菜的味道，还有人均30-40元的亲民价格。



当当当~~~我们的吃货团已经到位了，个么就开吃喽~~~



好食堂的水产鸡鸭都是德清定点的，茄子番薯南瓜这些是丽水景宁1000多米高山上的，排骨用的都是纯仔排，即便是杭帮菜里经常露面的鲞，店里就有三种，来针对不同的配菜。如此良苦用心，难怪大批食客都从很远的地方慕名而来。

卖得最好的醉蟹，用的是实打实的红膏蟹，蟹肉被黄酒浸到酥软，酒香留存在蟹黄里里外外，配上蟹黄独有的鲜和腥，呷一口，提神醒脑。













没想到吃饱喝足后还有餐后甜品——纯手工纯水果无添加的手工棒冰，口味多样，最受欢迎的是榴莲味。这个手工棒冰还是马老板特意去韩国学来的，比起市面上的调味棒冰，那味道就跟吃新鲜水果一样一样的。



新海路面馆

吃完了好食堂，换做一般人已经可以愉快的收工回家了，但是！咚咚和老方哪是一般人？眼看天色渐晚，他们说还要吃完最后一家夜宵圣地才肯罢休，好好好，我们奉陪便是了~~~~~


紫花路60号的新海路面馆，最早是做面条起家的，后来因为小菜好吃价格公道慢慢变成了夜宵圣地，因为老板是象山人，最擅长把小海鲜和杭帮菜融合，自创一派，美其名曰“杭帮海鲜”。



马老板开店十三年，厨师出生，这家新海路面馆就是他开的！奇怪之处就在于，这门口明明挂着面馆的招牌，怎么来这儿都是点菜的呀？

















在这吃饭，人均不超过三四十块钱。很划算吧！说笑声，碰杯声，叫喊声。只有老杭州人常去的馆子里，才能体会这种最接地气儿的杭州味儿，好吃不好吃，您来吃吃看！

    关注 微文阅读推荐