升级▕ 这一次,鹰嘴豆和土豆不再是一个味了
是初恋的味道...
鹰嘴豆要东山再起啦
这个学期,乐咕也算推出了不少新品,鹰嘴豆三明治就算一个。身为食物界网红的鹰嘴豆泥,拥有一身优质的蛋白质,居然在一众乐咕产品当中,一直都是不温不火的状态。通过收集一些咕粉儿对早餐的评价,大家对它的喜爱度也明显没有其他款式高,而且更多人对它的印象就是跟土豆一个味儿。
鹰嘴豆土豆傻傻分不清楚
到底对鹰嘴豆做了那些手脚?
首先,添加了“猫饭”里的精华
“猫饭”,是因为猫爱吃鲣鱼,以前日本人也经常用鲣鱼混合剩菜剩饭喂猫,因故得名。讲真,看剧的时候,从未想过简单的木鱼花佐饭居然(看起来)那么下饭,那么简单的食材搭配居然能够勾起汹汹的食欲!
然后,就有团队的小伙伴灵机一动,如果把木鱼花加入三明治,是不是也会很好吃?是不是也会让人非常有食欲?在经历了无数次咖喱鹰嘴豆的失败经验打击下,木鱼花这个新的点子就像在大海中找到了浮木,大家的斗志都燃起来了!
果然不到一周,鹰嘴豆就完成升级版本了!面包搭配木鱼花真的超赞,木鱼花搭配鹰嘴豆泥的口感也超棒,不管你信不信,三者的搭配简直完美!
什么是木鱼花?
就是大阪烧上面会动的柴鱼片
(没找到gif图)
吃过大阪烧或者章鱼烧的同学,应该知道撒在热热的大阪烧和章鱼烧上面的“丝”遇热是会舞动的!那就是木鱼花/柴鱼片,每一口就着它吃是大阪烧和章鱼烧得正确打开方式!
那什么是木鱼花?木鱼花就是由鲣鱼做成的,鲣鱼(Katsuwonus pelamis)又称烟仔、柴鱼或炮弹鱼,英文俗名skipjack tuna。
鲣鱼是属于远洋洄游性鱼类,为了适应持久巡游的需要,肌肉中氧合肌红蛋白含量很高,而且薄薄的脂肪紧实的夹在鱼肉和鱼皮之间,高品质脂肪带来的甘甜味道充分融合在风味强烈的鱼肉中。即使风干后的制成的木鱼花,也一直留着鱼肉的鲜味。
深夜食堂的“猫饭”,你自己看好不好吃
在这之前,我们从未想过木鱼花和鹰嘴豆泥的搭配,可以碰撞出如此好的味道,而且做成三明治还有一丢丢的不可思议。想知道升级版的鹰嘴豆三明治到底有多好吃?明天试试看就知道了!点击“阅读原文”预订早餐
反正,那天我吃过了升级版的鹰嘴豆泥三明治,它立刻马上取代了田园三明治在我心中的位置。
最后,别走!
这里还要推荐一部日剧
日剧《深夜食堂》,是讲述一个个发生在小餐馆的故事,餐馆老板根据客人的要求做出各种料理,然后他和客人之间会带出一个个充满人情味的故事。深夜食堂充分验证了食物真的能够治愈人心的真理,每一集的故事都很有意思,有兴趣的同学可以去看看!
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