很多街边小吃，其实并不是你以为的那个样儿！

用一本书的名字来总结，那就是“你以为你以为的都是你以为的吗”...

杭州小笼包起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。真正的小笼包，一定要皮薄馅靓，而且皮是死面的。平时大街上看到的小笼包虽然萌萌的很喜感，但是顶多只能叫做发面小肉包……鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。还有人说因为创始人，叫张重庆，但都不可考。总之它不是真的重庆菜就对了~以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。虽然度娘号称扬州炒饭产自江苏扬州，但是一帮朋友并不买账。广州人表示，其实扬州炒饭应该属于粤菜，因为本身“扬州”是粤菜的一种烹饪配菜方式，另外貌似是广东厨师发明了虾仁蛋炒饭……So……谁是谁非……小伙伴们你们怎么看……其实，澳门豆捞的总部在浙江杭州……是一地道的内地菜……“豆捞”的意思并非字面上的豆制品，寓意大家一起都来捞，捞财、捞宝、捞运道，象征着吉祥如意招财进宝，说白了，就是涮火锅……上度娘看了一下，没有任何一个地方表明烤面筋是他们的。就好比在长沙看到西安烤面筋，在西安看到济南烤面筋，在济南看到武汉烤面筋，在成都看到中原烤面筋一样……烤面筋，是中华小吃！真正的陕西肉夹馍，不管是汉民的猪肉款还是回民的腊牛肉款，统统没青椒！没青椒！没青椒！有的只是饼和肉！猪肉的有纯瘦、肥瘦和纯皮，7-10块左右，腊牛肉的十几二十块，别嫌贵，你吃的便宜，是因为肉被青椒替代了……正宗山东煎饼应该是用五谷杂粮做皮，然后再卷上大葱、蔬菜、肉等。

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