1秒钟鉴别新鲜鸡蛋！真的不需要磕开噢~真的！

 

鸡蛋基本上是一辈子都会吃的食物，谁都知道鸡蛋一定要吃新鲜的，但是问题来了，怎么才能知道一颗鸡蛋是不是又好又新鲜呢？

小厨们抢答：

选个头大的！

选白色的！

选光滑干净的！

选最贵的！

选蛋黄颜色黄的！

额，最后一位小厨，你有透视眼你厉害呗~

黄小厨要告诉你，鸡蛋的保质期是1个月，但10天左右的鸡蛋就已经不那么新鲜了。而且鸡蛋的大小、颜色、品种、价格跟鸡蛋的新鲜程度也没什么关系~其实我们把鸡蛋磕在碗里，通过蛋清就能判断鸡蛋是不是新鲜了~新鲜的鸡蛋，蛋清不散，很Q弹，而不新鲜的鸡蛋呢，蛋清比较稀，鸡蛋越不新鲜，蛋清就会越稀，蛋黄也越塌~

但是黄小厨你说了这么多，我们买鸡蛋的时候总不能每个都磕开看看吧！

别着急~不用磕开鸡蛋就能快速准确挑出新鲜鸡蛋的神技能，这就传授给你~

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