不喝酒进不了门！苏州新开一家人气火爆的湘菜馆，开业全场7.8折！

载歌载舞等你来！...



在小编印象中，每每新餐厅开业，门口的服务员都是吆喝着让大家进去用餐。可这家餐厅却有点“奇怪”，一进门，你会被门口的侗族姑娘拦下。

其实，这就是传说中的拦门酒。是侗族节日和婚嫁喜事必不可少的节目，贵客到来，进门前先要经过这道拦门酒的考验哦！不过只有节假日，周末到店会享受到这样的待遇哦！



在你用餐期间，侗族原生态的舞蹈表演，忽然之间你就会发现，每个腼腆的服务员竟然是侗族舞高手。



来自侗族的小哥小妹歌声甜美洪亮，舞蹈更是美妙婀娜。阿哥阿妹来唱歌祝酒，相当热闹，千万给手机留点电拍小视频去刷朋友圈！







合拢宴是侗家人待客的最高礼节。各色侗族美食摆满长桌，认识的、不认识的、或刚认识的人，大家如同一家人一般坐在一起。



用餐前，先端起米酒，边唱侗歌边移动脚步围着长桌转，转了半圈之后又端着酒唱着歌沿着长桌转回原座，叫“转转酒”，也称“串杯”。热情友好的气氛一下被渲染开来！

辣椒在湘西人的生活中，仿佛是阳光空气水一般的存在。剁辣椒作为湘菜重要佐料，早已成为调味的象征性标志。剁椒采用当地朝天椒，纯手工剁碎，在老坛中腌制一月左右，这样古法手制的剁椒，才能还原记忆中的家味。

雪峰笋、湘西腊肉...90%的食材都是来自湘西四面八方的乡里农家，别说买了，很多连见都没见过！坚持原产地材料、坚持湘西风味。



坚持100%纯茶油炒吃菜，茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，其所含的不饱和脂肪酸高达90%，是目前食用油中最高的。相对一般的食用油，茶油的营养价值更高。

新鲜牛蛙和绵甜香糯的芋头擦出火花，秘制的剁椒将两者完美结合，汤汁浓郁，香气逼人。



一口下去，满嘴全是肥美的蛙腿肉！牛蛙的鲜嫩和芋头的滑糯交融在一起，满满都是幸福感~

选用湖南湘西侗寨的稻田鸭，在鸭肉收汁即熟的时候，将杀鸭子时取的鲜鸭血均匀淋在鸭肉上，使鸭块粘满鸭血，略炒一下即起锅。包裹了鸭血的鸭肉褐黑锃亮，黑里透红，味香辣，鸭肉鲜香有嚼劲，咸鲜适口，十分美味。

食材必须是来自湖南侗家，农家放养的原生态黑土鸡，营养价值极高。入口后，尝到的鸡肉紧实，不带半点松弛和碎口，鸡皮没有多余的脂肪，薄薄地贴在肉上，有股鸡肉特有的清香和微甜。

剁椒鱼头是湘菜系的一个经典菜系，一端上桌芳香浓郁的气味直扑鼻腔。辣度方面，作为招牌菜，不够辣怎么能服众！不过虽然是剁椒，辣味却不突兀，汤汁细腻绵厚，鱼肉里吸饱了汤汁的浓郁，鲜、香、辣紧密结合，软嫩够味。



撇开剁椒，扯一块鱼肉，皮肉还藕断丝连。筷尖的挑动足见肉质的Q弹，辣味可是彻底钻进了肉里，虽是辣得满头大汗却仍是忍不住一块两块……

腊味在湘西味道中份量很重，湘西腊肉金黄油亮，肉香骨脆，肥而不腻，风味独特。嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。脆笋也是选自湖南高山笋，口感纯脆。



采摘高山上一种叫做“甜藤”的的野生植物。切成小段碾磨，和上糯米粉，再粽叶包裹。咬上一口，天然植物的独特清香混合香糯劲道的口感，令人称绝！

侗家人能吃、会吃、更敢吃。他们把野生蝗虫搬上饭桌，经过油炸爆炒后的蝗虫，入口嚼之，酥脆可口、咔咔作响，回香无穷。

豆腐虽然食材简单，但这里却花足了心思，用清亮香纯的茶油小火煎制，外表变得金黄，再加入腊肉、虾，木耳等细细烹煮，汤汁十分鲜美。

五谷丰登，寄托着人们对美好生活的祝愿。简单的蒸煮，保留了食材的原汁原味。花生、芋头、紫薯、南瓜、玉米组成的杂粮拼盘，不仅颜色绚丽且味道甜美、健康。除了诱人的湘西美食，在这里，每一步都是风景，硬生生地把湘西小镇搬到苏州。店里的装饰非常独特，皮质的桌椅，木制的顶面，暖暖的灯光平添一份温馨，各种植物的装饰，在这里吃饭觉得疲倦的心情都消失了。









各种格调的包厢可供选择，有意境感的墙画别有风味 ，每个细节都透露出古香古色的风情。



1、成为会员送果汁一扎或香辣蝗虫一份（二选一），凭会员卡到店消费可享受8.8折优惠（酒水除外）

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