❤开着豪车也要去吃的古吃串串,人均35元,现在居然还打6.8折!

据说是有着串串界GUCCI之称的古吃串串，x0a到底是什么样的串串如此的吸引着大家的追捧呢？...

这条街上有许多的美味诱惑，其中有一家串串美味，据说是有着串串界GUCCI之称的古吃串串，到底是什么样的串串如此的吸引着大家的追捧呢？




古吃读音相似于古驰，他家串串虽说走的应该是高冷路线，但是店主却是很接地气，古朴的穿着和真诚的笑容都透露着古吃串串家的本心，八个字能概括这家店的灵魂“回归本味，勿忘初心”。古吃是一种对美味的还原，老一辈人对于原生态的食物烹饪技艺，保持天然风味，不需要现代的添加剂来勾兑，每一口都是对食物本味的还原。进入古吃小而精致的店里面，都是店主自己的摆设和创作，墙上别致的手绘墙画，全木质的座椅。端上一杯热茶，冬日里的寒冷就此散去。


点单，打开这封书简就是一份古香的菜单，竹简式的菜单，不仅环保可以多次使用，也多了一份古朴的气质，点单犹如仿古的朗读写作。



我们见的比较多的可能是红酸汤，但是在古吃家，同样是一味酸汤，却是三种不同的酸混合而成，糟辣酸+小毛辣果酸+白酸=古吃酸汤。这样三酸一味，能让你感受到不同的酸带来的不同口感味道，辣味细致，鲜艳色泽，回味醇香。翻滚的热气，酸味在不断升腾，饭前可以尝一小碗，就可以品味出豆芽的三酸一味的独特口感，打开你干渴的身心，准备一场舌尖上的美味体验。准备好自己的胃口，开启美味的酸汤美味之旅，不要错过这么多的独特美味哟！

冬天正是食肉美味的大好时节，当然是古吃家也具有大分量的美味选择哟。清炖猪脚，小块的猪脚，清炖出独特的细致美味，软糯香滑的口感，可以直接吃出清吃，也可以放入酸汤里面去慢慢煮，成为酸汤猪脚的锅底美味。





有大家喜欢的牛肉、里脊、五花肉、还有先炸的酥肉，这么多肉类选择，不要挑花眼了啊。牛肉新鲜细腻，绝对不是解冻的普通牛肉，颜色和纹路都可以看出新鲜的肉质，里脊和五花肉也是肥瘦均匀的代表，下锅煮后绝对的有爽弹的感觉哟！



豆芽要重点说一下她家的酥肉，绝对是分量充足的大块肉，外表金黄的色泽，端上来都能听到油吱吱的声音，用手打开都看得到不一样的肥瘦肉质。



古吃串串，不仅能吃到的串串美味，还有自家酿造的农家米酒。串串的种类多样，基本上想要吃的蔬菜和豆制品都可以找到，在锅里面就可以进行味道的重现，素菜的清香酸味都是在一锅美味里面可以体味到。店主还有独家自酿的农家米酒，打开酒罐就可以在空气中，尝到米酒的香气，口水都不自禁的吞咽了，一壶运用古老的技艺制作的农家原生态的米酒，喝起来都会能感觉到舌尖上的细致柔滑，清冽的口感，让人有清爽舒心的感觉。自己也可以有空间来发挥自己的口味，自己制作的蘸料，就是在用自己的方式来进行从新的排列组合，不同的搭配呈现出自己的独家喜爱哟，古吃用简单的美味来创造出不简单的古朴风味。





不同的辣椒重新排列组合，蘸水也有新的滋味融合在里面，没有更爱了，大家吃串串也可以有自由的蘸水效果哟。

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