锄草队丨2017年1月新店清单就在这里！吃也要来伐及吃了~哪能办！

身在大魔都，每时每刻都在为吃的疯狂！x0a不知道前一批的新店你们拔过草了吗？...

他们家原木色为主，一看就是云南餐厅的主色调。

斜坡木屋顶，室内有不少多肉盆栽，简洁明亮的装修让用餐的人能感到很舒适。




红番汤牛肉过桥米线：


用云南特有的树番茄熬8小时，番茄熬出的酸甜，又有一丝辣味。这款过桥米线的小料共12个小碟，有牛肉、鸡肉、火腿片、酥肉、鹌鹑蛋、木耳、豆苗等小料，先下生肉再下蔬菜，然后再放米线。鲜花过桥米线：


鲜花过桥米线里加了菊花，汤底是那种很清爽的鲜。米线是用大米制作的，虽然没有那么Q，但很爽滑。这一份过桥米线，分量十足又美味。“GUN8辣椒”——这是从“翻滚吧，辣椒”的原义而来。这别具“后现代主义工业风”的店却是要做川菜，倒是与传统川菜店的红色复古格调有些同！常旺鱼：

雪白的鱼肉浸在喷香的花椒油中，白花花地闪着光，黑鱼肉紧实厚重，入味十足没有半点松散，也没有鲢鱼的腥味，花椒的麻与干椒的辣均衡得恰到好处。大块的鸭血和肥肠，黑鱼的鲜、肥肠的弹再加上鸭血的细腻，让这道常旺鱼一菜三味。馋嘴蛙：

不仅味道上延续了川菜特有的麻辣鲜香，关键是每只3-4量的大块头看起来整只整只的很“难咬”，实际却被烹制得入口即化，几乎不用“滤骨头”，小嘴一吸，瞬间骨是骨，肉是肉。餐厅整体设计复古又不失时尚感，

随处可见：铜壶、古琴、手工桌等异域风的装饰。超级馕坑肉：

绝对是镇店之宝，一串串的羊肉挂着，

个头是一般羊肉串的两倍，足足有半米长。服务员帮忙切好然后拆肉装盘。

不要看肉块很大但是肉质炒鸡紧实，也很嫩。主打健康料理的一间餐厅，一进门就可以就看到像个小农场一样的展示区域，各种无公害的蔬果给人一种很放心的感觉。全程都有服务生帮忙涮锅。活松叶蟹双人套餐：

来自俄罗斯与北海道交接海域的松叶蟹张牙舞爪。蟹脚在汤中涮煮几秒，稍微变色就可以吃啦，

特调的酱汁也很特别，不会抢去海鲜的鲜甜味。

最后加上饭放在汤里熬煮成粥，吸收了海鲜和肉类精华的汤底，撒上海苔和小葱，鲜味可想而知。主打牛肉的烤肉店，超酷炫的工业风设计。各个细节方面也非常注意，有分男女专用的餐具。女士专用的樱花碟子，男士专用的喝酒杯。厚切高档雪花：

纹理非常清晰漂亮，肥瘦相间，油脂丰富烤五成熟时已吱吱冒油，即刻夹一块送入口中，脂肪甘美齿颊留香，加上一点海盐和柠檬就好，不需要过多的调味料。

窑炉大串的是在店门口单独一个小房间里专门的烤炉，一进门就可以很直观的看到。反而是安静舒适的感觉，把烧烤吃出小资的感觉。鸡翅黄金组合：

不刷油考出来一共五个鸡翅五种味道，奥尔良，黑胡椒，麻辣，香辣，蜜汁味。每一个都非常入味，鸡皮微脆，里面柔嫩。

串串香：

是热的，不是冷锅串， 汤汁应该是羊肉汤。

味道鲜，但是汤里有股药味。上个世纪70年代，两个住在伦敦的美国人极思念家乡的美式食品，最后他们决定在伦敦的海德公园一角合资筹建一家餐厅。并取名为Hard Rock Cafe。传奇汉堡：

分量很足，牛肉饼培根蔬菜芝士，

配上粗犷的大薯条，浓浓美式风味。

这家店位藏匿于一个小弄堂里，

装修的风格很有少女气息。放满了萌物。甜甜圈：

芬迪是招牌，口味最好，口味类似于日本的麻薯，多拿滋底胚做的很蓬松，用料健康讲究。

这家店里的环境，处处都是自拍的好背景，

是朋友小聚的好去处。M9澳洲和牛：

采用佛罗伦萨式的直火碳烤方式，烤制之前抹满了粗颗粒的海盐和胡椒。肉能充分吸收果木和烟熏的香味，达到外脆里嫩的效果~

还有这里的牛肚包，改良自佛罗伦萨的特色小吃~

TVB精选牛肋条：

牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。肉质柔嫩多汁， 肥瘦分布均匀，奶香味十足，有略微的嚼劲。铁板芝士牛肉饭：

铁板芝士牛肉饭，真的好吃，烤板边上有鸡蛋液，随着烤制会慢慢凝结感觉有种炖蛋的味道。

坐落在pullman大酒店50层的法国西餐厅，店名FED的意思就是Flowers—Eats—Drinks，也是老板想要传达“花点时间生活”的理念。280度View搭配落地窗户，餐厅整体风格以花为主，暗色调，非常适合劈情操。松露奶汁生食蛋，以鸡蛋壳做底，黑松露的香气扑面而来，鲜掉眉毛的流黄温泉蛋，一勺下去，当季云南黑松露的清香就在舌尖萦绕！前菜就已经如此精致，主食和甜品更加不用说了！

三层蓝白色独栋房，蓝色的外墙真的很吸睛！！整栋楼的理念是办公加居住一体。这里是一个很有艺术气息的空间，超大幅当代艺术家郑重宾的抽象作品！每一个小摆件都是精挑细选的，听说店里的咖啡机是中国区域唯一一台slayer，硬件设施也是非常讲究哦！一楼是咖啡店，在等咖啡的时候可以参观一下他们整幢楼，服务员也是非常热情的。走廊这里也设置了座位，天气好的时候，阳光直接洒进来，懒懒的窝在这里都不想走了！

开在繁华的静安寺商圈，餐厅主打咖喱和烧烤，咖喱的种类也是非常多，有咖喱锅、咖喱饭、咖喱肉串等等，当然咖喱的种类也是很多，如印度红咖喱，泰国绿咖喱，巴基斯坦黄咖喱，日本水果棕咖喱。澳洲牛腹肉鹅肝烤串好吃，牛肉很有嚼劲也不老，鹅肝如果弄不好很容易发腥，没想到他家的鹅肝反而很嫩汁水很足！推荐蜂蜜烤咖喱红薯，糯糯的香香的，甜味中带着一点咖喱味，好吃爆了！

第一眼就会被他们家敞亮的门面给吸引了！满满的英伦风扑面而来，还没进去就能感受到一种温柔，就像是绅士在邀请着每一个路过的人！进门后，左边是男士西装定制，右边是老板娘的女装品牌，衣服都敲好看~在里面有个咖啡馆，温馨的环境，舒缓的音乐，还有个阳光房，柔软的沙发，大冬天里晒着太阳，和闺蜜聊聊八卦，腻歪一下午都不想走！

店开在福州路上，很容易找到！装修环境非常的干净和小清新，和脑袋里以为的新疆餐厅根本不一样哦~手抓饭并不真的用手抓，配的勺和叉很容易就可以将羊腿骨肉分离，肉质酥嫩，虽然粘着皮和一丁点的肥肉，但丝毫没有膻味和油腻感！采用4小时闷煮的米肉分离技术，米饭中渗透着羊肉香味，胡萝卜丁炖的非常绵密且没有很重的胡萝卜味，不喜欢胡萝卜的人都可以接受。藏匿在弄堂里的一家小店，靠近田子坊，店内的音乐有点雷鬼风，主打不同口味的墨西哥塔可，八种口味，现点现做。听老板说他们家的塔可是墨西哥tacos改良版（少盐少辣油）。店内所有tacos都是6寸饼皮并配有生菜番茄莎莎，墨西哥辣椒圈等，不需要某个配料可以提前说下哦，食材也是非常赞，牛羊肉据说是内蒙古特供，辣椒是墨西哥空运。很多在国外生活的朋友来吃过后都说非常正宗呢~



前一阵在朋友圈被疯狂安利的鳌虾樱花少女意面就是这家啦！店内环境温馨而小资，还有一面巨大的花墙！据说灯光都是经过设计，无论哪个角度，都可以让你们在花墙前拍出最美的自拍呢~在大魔都能吃到粉色意面的地方可能还有，但是能吃到这么高颜值的粉色意面就不多啦！粉色，是用红石榴和红心火龙果的果汁融入面团里造成的颜色，绝对天然哦~鳌虾个头大，肉质紧实，新鲜又饱满！

颇有日本小店的感觉，舒服的环境让人安静的品尝美食。店招让人一下子感觉来到了岛国。三文鱼肥厚又新鲜，芝士焗帝王蟹脚超级好吃，很像在日本吃蟹道乐。当然冬天最不能错过的就是他们家的寿喜锅！汤底鲜甜，吃完整个人身体都暖暖的！还有新品乌冬面！面条不是别家那种软趴趴的，是非常有嚼劲的，汤底鲜美，全部喝完都不满足！

大浦东一家新开的日料店，不是居酒屋那种小小的，门头还挺大的。里面的大厨不简单，是来自迪拜的大厨师！做的欧式料理，主料功力就在于用料酱汁上，所以必须要点他们家的“美丽人生”和“牛油果沙拉”，里面的酱汁是别家没有的，吃过的人都被大厨的手艺折服了！

主打云南菜，店内装修保持着云南特色，干净整洁又非常温馨。手工稻粉是他们家特色，全手工制作，比普通米粉要Q弹滑韧，量非常大，小胃的女孩子可能要浪费呢，建议带上同伴一起吃！

沪上第一家美少女战士主题的店！！！少女心炸裂！粉嫩粉嫩的！进店就看到门口摆放的美战的书和一些可爱的玩具！店主还在里面特别开了一间粉色小屋让大家拍照，超级心水，感觉在里面可以拍到天黑！他们家的甜品也是让人爱不释手，这不是巧克力熔岩，这是夜礼服假面！！让我怎么舍得下嘴！！！因为新店现在人不多，不过要拍照的妹纸还是赶紧去吧~

甜品颜值高到不行！！！旁边就是米其林二星的喜粤8号，他们是同一家老板开的。主打创意甜品，小小的菜单上是不到10种甜品，绝对没有踩雷的！“桌上甜品”就是他们家的，甜品师在吧台上如同作画一般行云流水的完成这道甜品，用到了马卡龙、巧克力、焦糖果仁等十余种食材，色彩铺陈，观赏感和口感都属上乘。果汁球，以杨梅冰沙做底，上面几颗晶莹剔透的球，拿荔枝味的来说，像是在吃皮极薄、水超足的新鲜荔枝，咬下去，清甜的汁水让你有几秒钟的惊喜！

传说是Farine的主厨开的新店，作为甜品爱好者当然不能错过～装修的风格是时下流行的性冷淡风，白色大理石真的是漂亮！店内超大玻璃墙，周末沐浴着阳光打发时间，太幸福了！草莓塔小巧可爱，奶油带着一股清甜的味道，是亮点！草莓虽然不是很甜，混合奶油一起吃，更有特别的酸甜感，塔底也不是很厚重，里面有一层略酸的果酱，配合奶油，倒也不是很酸了。

走着时下大热的工业风，小二层结构的店面，一楼是咖啡馆，二楼虽未正式对外开放但看到了有多种酒供应，装修简洁干净。据说是与永康路上小咖啡馆Griffin同一个运营团队。如果有工作需要可以在一楼坐下来，一边喝着咖啡一边慢慢工作。他们家的简餐味道也不错~

健康蔬食永远都不会被淘汰，在大上海吃多了油腻的晚餐，不如来元fresh lite来清清肠胃！主打健康色拉为主。品种丰富的“大力水手”，里面有现煎牛排、虾肉、蟹肉、鸡肉、水煮蛋、红豆、小番茄、新鲜绿色蔬菜等，满满一大盒！最特别的是他们家的咖喱芒果酱，微甜的口感，是他们家特制的，吃草的时候蘸一点，超棒的！

    关注 微文阅读推荐