穿越 在古罗马教堂般的神圣里 来一杯意大利特浓

这个世界总不缺乏创意，让生活永远新鲜有趣——当纯正的意式咖啡遇到了智能的电子科技，经过传统与现代的“研磨”、西方与东方的“萃取”，究竟会冲出怎样的味道呢？...





“

”购物中心里的“罗马教堂”

传统与现代的碰撞

穿越回文艺复兴时期的罗马，喝着20世纪初才起源于意大利的意式咖啡，看似有些不切实际，但在金融街购物中心的利浦智能咖啡馆（PH+ COFFEE）却可以实现。门口的橱窗，以3D线条的方式描绘出一幕咖啡馆内的虚拟景象，让人有种在欧洲街边的感觉。看不到内部环境的橱窗，好像是在有意引导你，一探究竟。推开门后，便豁然开朗。原来，拱形元素从建筑外围一直贯穿整个内部空间。入口的橱窗和拱形玻璃门率先树立起意大利文化印象；墙面上几扇拱形装饰窗让没有窗户的空间看起来通透；内部依靠拱形门洞，结合曲线形态的不同地面材质——粗糙的白色地砖对比温暖的木纹砖，将170平方米的空间内划分为前台区、展示区和卡座区三个功能区域，以这种穿插互联的方式使空间过渡更为自然。

“PH+ COFFEE是纯正的意式咖啡，我们从意大利联想到很多具有代表性的古罗马建筑。” 参与设计的两位设计师高文毓和白杨解释道。从意式咖啡中汲取灵感，以古罗马建筑的拱形元素作为设计的起始，金属网格天花则是提炼的文艺复兴时期教堂天花上的经典元素。质地精致的金属框架吊顶与粗糙拱形的反差，表达从传统到现代的蜕变。呈现好设计需要相互配合

著名建筑设计师彼得·卒姆托曾说：“在我看来，当一座建筑物成功打动我时，那就是建筑品质。到底是什么打动我呢？我怎样才能让它融入我自己的作品呢？人是怎么设计出这样美观而深具自然气质的东西，这样的东西每时每刻都打动着我，一个合适的词就是氛围。”为了呈现理想的“氛围”，设计师不仅要在空间规划上下足工夫，还需要与甲方保持良好沟通以及在施工环节严格把控。整个过程遇到的问题，高文毓和白杨异口同声地感叹道：“太多了……”

设计师在室内中心位置打造了一个互动点餐区，采用射灯进行重点照明，通过空间中不同区域光线强弱的对比，引导人的视觉运动方向，利用照明起到指引与提示的作用。操作台上的全自动咖啡机可以自主制作咖啡，让传统咖啡与创新科技相结合。这里，不仅是咖啡馆、一个展示空间，还是一个仓储点；在此，不仅可以喝咖啡，自己制作咖啡，还可以买到你看中的咖啡机。从橱窗的布置到墙面的涂料，从灯具的调试到logo的更换，大大小小的问题总是接踵而至等待她们解决。古人云：“失之东隅，收之桑榆。”问题很多，惊喜也不少。互动点餐区的操作台，本想用混凝土浇筑，没想到工人师傅用整块木头徒手弯了出来，之后在外表涂了一层水泥涂料就搞定了。还有地砖划分区域的曲线，也是工人师傅一块块裁出来的，对原始的设计还原度较高。在对工人师傅好手艺啧啧称赞的同时，这些出乎意料的惊喜，也让两位设计师不禁感慨：“好设计跟施工是相辅相成的，好设计就是要弱化和解决问题。”

设计的价值需要被理解和认同

对于已经完成的项目，高文毓和白杨也总是惦念着，会关心是否一切妥帖或者哪里还需要改进。白杨坦言，在咖啡馆开始营业后，自己还会时不时地跑到大众点评偷看消费者的评价，看到“环境”那一栏的评分是三项里最高时，心里还会窃喜。正如高文毓所说：“作品就像自己的孩子。”

对于设计的态度，高文毓和白杨更愿意用作品来表达。她们做这个项目的初衷，就是希望让大家知道，电器店不是只能长成平常见到的那个样子。引导大众加深对设计的认知，让更多人看到设计的价值，一直是她们努力的方向。说到这儿，白杨也忍不住吐槽：“现在太多的装饰公司是送设计，这个听着太可怕了。”

高文毓也表达了她们的坚持：“选择合作的甲方一定得是尊重设计，也理解设计价值的人。好的设计可以让人们更好地享受生活，是值得为此付费的。我们希望通过以后越来越多的好作品，让更多人体会到设计的价值。以自己的方式，引导大众正确看待设计，是一件非常有意义且值得为之努力的事情。”

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