【细读茶经】火筴

 

火筴和炭挝一样,都是煮茶时候烧炭的工具。火筴,烧火时可以用来夹炭块或拨火,和现在的火钳非常类似。...



《茶经》四之器
在上一期的【细读茶经】筥、炭挝中,三花介绍了“”和“炭挝”这两样茶具,今天我们继续细读接下来的内容~
火筴
“火筴,一名箸,若常用者,圆直一尺三寸,顶平截,无葱台勾锁之属,以铁或熟铜制之。”

火筴,又名“箸”,就是平时用的火钳,圆的直的,长一尺三寸,顶端平而齐,并不像葱台勾锁那样,有很多装饰,是用铁或熟铜制造的。

:筷子。这里指火钳,形似筷子,夹火用的工具。

无葱台勾锁之属:火筴顶端没有任何装饰。

火筴和炭挝一样,都是煮茶时候烧炭的工具。火筴,烧火时可以用来夹炭块或拨火,和现在的火钳非常类似。

这种工具,重在实用性,古人在其制作工艺上也是以简单实用为本的。尽管陆羽一再强调,不需要在这么简单的器具上做像“葱台勾锁”一样的装饰,但对于一些讲究的茶人来说,还是会对它进行一些造型上的美化。陕西扶风法门寺地宫里出土的宫廷茶具里,就有一个系着银链的火筴,顶端雕有花纹,风格华贵,做工精致。



茶经 一之源


【细读茶经】茶者,南方之嘉木也。

【细读茶经】其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。

【细读茶经】紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。

【细读茶经】若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。

【细读茶经】采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。



茶经 二之具


【细读茶经】灶,无用突者。釜,用唇口者。

【细读茶经】始其蒸也,入乎箪;既其熟也,出乎箪。

【细读茶经】杵臼,一曰碓,惟恒用者佳。

【细读茶经】规,一曰模,一曰棬。承,一曰台,一曰砧。檐,一曰衣。

【细读茶经】芘莉,一曰嬴子,一曰篣筤。

【细读茶经】棨,一曰锥刀,柄以坚木为之,用穿茶也。

【细读茶经】扑、焙、贯、棚

【细读茶经】穿,江东、淮南剖竹为之,巴川峡山纫毂皮为之。

【细读茶经】育,以木制之,以竹编之,以纸糊之。



茶经 三之造


【细读茶经】凡采茶,在二月、三月、四月之间。茶之笋者,生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。

【细读茶经】茶有千万状

【细读茶经】自采至于封,七经目。自胡靴至于霜荷,八等。



茶经 四之器


【细读茶经】风炉

【细读茶经】筥、炭挝



(持续更新中……)
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