荔枝正当季,如何避免吃荔枝中毒?
做到文中四点,日啖荔枝三百颗不是梦。...
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本期作者:赵力超 | 美编:陈敏桦
原来吃荔枝也会中毒
可能很多人都不知道,原来吃荔枝也会中毒。荔枝中毒的症状类似低血糖症状,头晕、乏力、出汗、面色苍白、肢冷、心悸、腹痛、腹泻,严重者可出现突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降、甚至死亡。
荔枝中真的含有有毒物质吗?
答案是肯定的。
在未成熟荔枝中含有较高浓度的降血糖素A,这种物质在体内会转化为高毒性的2-亚甲基环丙烷乙酰-CoA(简写MCPA-CoA)。MCPA-CoA会导致葡萄糖和酮体生成的受阻,如果人体缺乏葡萄糖和酮体这两种大脑需要的能量物质,肯定会出现第一段那种发晕啊、乏力啊、面色苍白等症状。所以某种意义上说,它就是有毒物质。我吃了很多荔枝,怎么没见中毒?
如何避免荔枝中毒?
针对以上,要想避免荔枝中毒也很简单,只要做到以下几点:
1、不要吃未成熟的荔枝。
2、不要一大早空腹吃。
3、不要吃太多。
4、最好饭后吃。
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