冬日里最适合吃的食材,这样做超简单,全家人一起吃

 

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星妈作为一个从北方长大却又来南方落户的小仙女,这冬天一到,星妈就开始怀念暖气,想冬眠,可是现在不行了,星星小朋友等着吃我做的辅食,你们等着让我教你们做辅食,尤其这几天全国大降温,作为一个超级喜欢捣鼓食物的营养师,厨房,变成了我最不想去的地方呀!!



没办法,我只能想着法偷懒了,就是今天的菜谱,做一顿吃全家,也不需要单独给宝宝做,御寒(简单)

来一起跟星妈学习,给一家人煲一锅热腾腾的汤,然后再加些面就成了宝宝一餐的辅食了,只需要15分钟。



白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,有顺气、助消化、止咳化痰的作用,和牛腩搭配在一起,可以促进肉类的消化吸收,好搭档让营养翻倍。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,促进宝宝的视力发育,预防夜盲症。搭配面疙瘩,这一碗有菜、有肉、有主食,完美。

牛腩萝卜疙瘩面
[ 食材 ]




食材:双色萝卜牛腩汤一份(白萝卜、红萝卜和牛腩提前煲好的汤),面粉40g

厨具:汤锅

用时:15分钟

月龄:11月+



-  step 1  -


1、把牛腩的筋和油脂部分剔除,然后把瘦肉部分切碎。
-  step 2  -


2、红萝卜和白萝卜也切成小块,这两个萝卜煲的很软了,11个月的宝宝用小牙轻轻一咬就能碎哦。

至于白萝卜和红萝卜能不能一起吃?绝对没有问题的哈,实在因为谣言担心的,那就别放红萝卜的,没关系的哈
-  step 3  -


3、面粉中分次少量的滴入清水,搅拌出小疙瘩,每次只倒一点点,到太多会团成大疙瘩的。
-  step 4  -


4、搅拌好的疙瘩就是这样的,这个大小适合11个月宝宝吃,如果宝宝9个月,就要疙瘩再小一点,就算宝宝没有充分咀嚼,也不会卡到宝宝,颗粒小进到胃里也好消化。
-  step 5  -


5、汤锅里倒入清水和萝卜牛腩汤,开大火煮。
-  step 6  -


6、锅中水沸腾后,倒入面疙瘩,立刻把疙瘩搅拌开。
-  step 7 -


7、疙瘩面大火煮3分钟之后,再把牛肉碎倒进锅里。
-  step 8 -


8、然后把两种萝卜粒倒进锅里,煮1分钟就可以关火了。
-  step 9  -


9、暖暖的、香喷喷的一碗面就好了,在寒冷的冬天来一碗面疙瘩是多么的暖和呀~
拍摄 | 安琪



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