素说｜熬夜看球1个月，注重健康的球迷们都在吃什么？

做“足”准备的佛系养生熬夜，该进的球怎能不进？...





小时候，当看见长辈们一箱一箱往家里运啤酒，半夜欢呼，白天补觉；在餐厅吃饭的食客，眼睛都盯着电视；都特愿意蹭土豪朋友家睡觉，因为他们家电视屏幕更高清……的时候，我就知道，世界杯可能要来了！



2018年俄罗斯世界杯，是第21届世界杯足球赛。比赛将于2018年6月14日至7月15日在俄罗斯境内11座城市中的12座球场内举行。

听说，真正看得懂足球的人，在比赛来临之际，都会出乎意料地平静。但小编作为一枚看不懂球的伪球迷，就特别愿意在比赛之时，忙活点儿休闲娱乐的活动～毕竟，看球的时候心情就像过山车，难免要来点好吃的压压惊！



据了解，在世界杯期间，球迷们食物和碳酸饮料的摄入量必将激增。啤酒、烧烤、辣味零食等都是三五成群观球者的至爱。不过，深夜时人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱，大量食用啤酒、薯条及烧烤，很容易引发胃肠疾病。这一次，咱们或许可以尝试吃一些让肠胃相对轻松的小零食，毕竟身体是熬夜的本钱哦～



我们汇集了一些可以助兴世界杯的蔬食美味小清单，大家阔以试一试哦！不过，千万不要因为蔬食的负担相对较小而暴饮暴食；对于深夜的肠胃来说，控制饮食依然很重要～

1. 胡萝卜切成硬币厚度的片，然后把冰糖冲洗一下，胡萝卜片和冰糖一起下锅，用大火翻炒；2. 待胡萝卜炒出水分，继续用大火翻炒，翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止，即可停火；3. 将胡萝卜糖冷却后出现糖霜，装进干净的容器即可。

1. 将莲藕洗净，削皮切片，焯水后用冰水不断冲洗，直至变凉后摆放在干净的容器内；

2. 把红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油搅拌均匀，淋在藕片上即可。可根据个人口味撒上适量香菜。

1. 将黑豆洗净，用水浸泡2小时；

2. 将吸水膨胀后的黑豆晾晒至豆子皮没有水迹；

3. 若喜欢咸香口感，在平底锅中倒入适量的粗盐，待锅热后，加入黑豆中火翻炒至黑豆熟；

4. 如喜欢原味，直接将豆子炒熟即可。

1. 在烤盘中铺上锡纸；

2. 把紫菜剪成喜欢的形状；

3. 刷一层薄薄的麻油，再撒上适当的椒盐和白芝麻；

4. 烤箱温度设置160°，烤6分钟即可。

1. 土豆削皮切成小块；

2. 加入适量的孜然、盐、油，如喜辣可以加点辣椒；

3. 将调味料与土豆搅拌均匀，在烤盘中铺上锡纸，再将搅拌好的土豆倒入烤盘中；

4. 烤箱温度设置220°，在烤箱上层烤制40～50分钟，如果喜欢脆一点，可以增加一些时间。

1. 苹果洗净切薄片，直接摆在烤架上。

2. 在烤箱中层，设置温度150度，烤制40分钟～45分钟，可按不同烤箱和苹果片厚薄程度来增减时间；

3. 取出烤架，将苹果片稍微晾几十秒后放到烤盘继续晾凉，直到完全冷却。

1. 薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜；

2. 将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入水，用大火烧开；

3. 用小火煮至熟透，按照个人口味放入冰糖、红枣，即可食用。

1. 将萝卜刨成粗丝，香菇焯水切丁，香菇水留用；

2. 锅内加油烧热，加入香菇碎炒匀，放适量冰糖、胡椒粉和盐拌匀，盛出待用；

3. 另起一锅，放入萝卜丝、香菇水、冰糖，开始翻炒，直至萝卜变透明，出锅备用；

4. 将粘米粉和澄粉过2次筛，倒入香菇水，搅成稀糊状；

5. 在粉糊中放入全部炒好的食材，充分搅拌均匀，静置片刻，让萝卜汁水析出，使口味平衡；

6. 在盆中刷一层油，便于后续脱模。然后将萝卜糊放入盆中，隔水大火蒸约45至60分钟；

7. 煎锅中放少许油烧热，将切好的萝卜糕用小火煎至两面酥黄，即可出锅。

1. 1/2杯新鲜薄荷叶；

2. 1根冷冻香蕉；

3. 1汤匙椰子奶；

4. 1/3杯黑巧克力片（或可可豆）；

5. 所有食材加入搅拌机混合打匀，装杯摆盘，冷冻即可。

1. 1根冷冻香蕉；

2. 2杯冷冻草莓；

4. 1/2杯椰子奶；

5. 所有食材放入搅拌机打至顺滑，装杯摆盘，冷冻即可。



饮品方面，缓解熬夜带来的疲劳，决明子茶、菊花茶和玫瑰茶都是不错的选择。虽然小编为大家汇集了这些来自网友们热捧的小食谱，但事实证明：看球的时候，一切需要低头吃的东西都是不合适滴。那么问题来了：关于世界杯熬夜看球，大家对于助兴的饮食都是怎么选择的呢？

    关注 素食雷达