这个京酱肉丝荤素搭配，漂亮又好吃，宴客聚餐都少不了它
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今天给大家介绍一款家庭版京酱肉丝，还是那样的肉，还是常用的一些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，
下面一起学起来吧！
家庭版京酱肉丝
食材准备：
猪肉200克，豆腐皮2张，葱，姜，蒜，胡萝卜 ，香菜，鸡蛋，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，甜面酱， 老抽，蚝油，糖，鸡精
步骤：
1、先把猪肉洗净，用刀给切成长约五厘米的丝，如果不想自己切 ，可以再买的时候 ，直接切成丝。
2、把切好的猪肉里脊，放入容器中，放入一个鸡蛋清，一勺料酒，胡椒粉，淀粉用筷子搅拌均匀腌制一会。
3、这时锅中倒入清水，水烧开后，把豆腐皮放入锅中， 稍微焯水1—2分钟捞出沥干水分。也可以不焯水直接用，不过焯水后可以掉一部分豆腥味。
4、 把香菜切段，胡萝卜洗净切成细丝，葱切成细丝，把焯过水的豆腐皮平铺开，放入切好的香菜 ，胡萝卜，葱。
5、用手卷起来，斜着切成菱形的小段。切好后依次摆放入盘中，围绕成一个圆形 ，做出造型。
6、锅中倒油，油温四成热时，放入腌制好的肉丝 ，进行炸熟捞出。
7、锅中留少许的油，放入葱姜蒜煸出香味，放入一勺甜面酱，再放入老抽，蚝油，再倒入少半碗的清水搅拌均匀。
8、倒入肉丝炒匀，再放少许的盐，白糖，再倒入水淀粉勾薄芡，搅拌均匀后，撒上鸡精搅拌出锅。
9、把炒好的肉丝倒入盘子中间，一道高颜值的美食做好啦！
漂亮的蔬菜加上肉的香味，有荤有素，色香味俱全，招待客人也倍儿有面。
古老的手工做法，
精选木本玫瑰花瓣，
现做现烤现卖，
百分百纯正口感，回味无穷
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