【拙然教程】营养早餐只需5分钟 五款微波炉杯子蛋糕任你挑

5种好吃好做的微波炉杯子蛋糕...

情人节~为大家送上甜蜜的杯子蛋糕！

叮一下就出炉的新鲜杯子蛋糕！早上睡得迷迷糊糊也能轻松做完~今天小然从简单到复杂，为大家带来五款不同的杯子蛋糕的制作方法w



首先是第一款最最最基础的杯子蛋糕，基本就是面粉混合物，里面什么其他配料都没有。学会了最基础的做法，才能制作更多五花八门的蛋糕呀！



制作原料：

• 2勺黄油
• 4勺自发面粉（or直接使用蛋糕粉or低筋面粉+1/4茶匙泡打粉）
• 2勺白糖（糖类根据口味自定）
• 1个鸡蛋

制作方法：关于制作方法基本都是大同小异。这里小然就只说一次~

1. 如果使用的油类是固体（如黄油，椰子油等），需要先放进杯里进微波炉热15s左右给融化掉。
2. 把所有混合物扔到你的的杯子里搅拌均匀光滑，随后放到微波炉里叮1分钟到1分30秒左右。（根据各家火力不同会有差异）
3. 拿出稍微凉凉就能吃了=3=

微波炉有一个好处是可以很明显的观测到被子里蛋糕的情况，也容易调整。没熟就再加时间，看着蛋糕起来的差不多了就可以提前喊停。

*提醒大家，所用的杯子/碗等餐具，一定是要可以进微波炉的才行哦！



第二款是基础蜂蜜杯子蛋糕+奶油糖霜（不喜欢这个的可以不做上面那坨）。

杯子蛋糕制作原料：

• 2勺黄油
• 2勺蜂蜜
• 1个鸡蛋
• 1-2滴香草精
• 3勺红糖（增加风味用，不喜欢太甜的可以酌情减量或者不加）
• 4勺自发粉
• 一撮盐

糖霜原料&制作：

• 2勺软化黄油
• 4勺蜂蜜or糖粉

打发他们！然后放进裱花袋挤在你的杯子蛋糕上就好啦！



接下来做一个人人都喜欢的巧克力豆杯子蛋糕。

制作原料：

• 4勺自发粉
• 2勺红糖
• 3勺脱脂牛奶
• 2滴香草精
• 1/2勺色拉油
• 一把你喜欢的小巧克力豆

注意，如果想要这个蛋糕看起来更漂亮一些，需要预留一点点巧克力豆在搅拌完原料后直接洒在顶上。

第四个是奥利奥杯子蛋糕。

制作原料：

• 1 / 4杯黑巧克力，切碎（用你喜欢的口味就好）
• 3勺脱脂牛奶
• 1 / 2勺色拉油
• 2勺自发粉
• 2个奥利奥饼干，碾碎

注意，这个蛋糕需要事先在杯子里加入巧克力和牛奶进微波炉预热融化。融化后取出稍微凉一下再进行混合搅拌。奥利奥碎在搅拌完成后洒在上面即可。

最后来看一个比较麻烦的夹心红丝绒巧克力蛋糕。



制作原料：

• 4勺自发粉（最好是用低筋面粉+泡打粉组合）
• 2勺砂糖
• 1/2勺可可粉
• 2勺牛奶
• 1/2勺色拉油
• 2-3滴蒸馏醋（这个是为了让红色显色更漂亮，成品中吃不出来醋的味道的）
• 2-3滴红色食物色素
• 1-2个你喜欢吃的巧克力球

制作过程：

• 这里稍微提一下，因为是夹心的，所以需要先在A容器中混合好原料，再加入B杯中。
• 加入B杯的时候，先放入约二分之一左右的蛋糕液，然后加入巧克力球，再把剩下蛋糕液加在上面。

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