这家日料放题太壕！独栋别墅怀石级…魔都日料控已刹不住脚！

帝王鲑，活海胆，新西兰鳌虾畅吃！！...

高档单点专属的帝王鲑居然也有

每次拿到新西兰三文鱼帝王鲑，主厨就立刻有做料理的冲动。帝王鲑非常稀少，仅7‰三文鱼才叫帝王鲑，万分之一的人才能吃到~~觉得好幸运！！



这娇艳明亮的橙色赤裸裸地勾引，吃货的眼睛已经在发光了！



真是爽气！这么厚，一片顶三片！入口淡淡的奶香味，又大又肥美，填满口腔，因为鱼油高到离谱，入口速溶，含在嘴里怕化了便是说的它吧！！



超大一片帝王鲑鱼卷上鲜蔬和牛油果，色泽衬得诱人得不得了！！先来一大口！！

生活在新西兰和南极之间极净的海域，唯一不足的就是生长速度很慢，一般捕捞上来的虾年龄都差不多10年以上高龄！



真正全部采新西兰鳌虾，跟上海很多家放题店在用的莫桑比克鳌虾不同哦。螯虾的品质非常的新鲜，不仅个头整齐完整，肉质也极为紧致弹润，饱满多汁。



用船装！！有情致又壕气！！海胆是最争分夺秒的食物，稍微放久，便会有腥味。能做到这点的日料店不多哦！



吃上一口，直入喉舌，清甜甘沥。如果细细抿抿，那股鲜甜就缠绕在唇齿间，清新回味。

象拔蚌这类长得有点不可描述的生物，对于迷信“以形补形”“吃哪补哪”的国人来说，诱惑简直太大了啊！



更多的人还是爱他的口感，现杀的象拔蚌，片成薄片，肉质丰盈，弹性极好，每一片象拔蚌都厚度适中，柔中带爽，鲜中带甜！

上桌就惊到了！！请问你还是日料放题店吗？吃完真的还可以再要一份吗？



大明虾开背露出饱满的肉肉，蒜泥煎得脆脆的，非常香，这个必须再刷5盘！！

美到哭！！简直是摆出了高逼格法餐的格调！完全不像自助好嘛~~



不同于普通的鹅肝用的芒果，这里是细腻的牛油果泥搭配卡露伽西伯利亚鲟鱼籽酱，更加清爽顺滑！



趁热咬上一口，唔嘛~~好绵密却丝毫不觉得油腻，牛油果的清香滋润着整个口腔！

简直就是一幅画！！放在单点店根本不忍心动筷子！！鳕鱼肉嫩刺少口感清爽，适合各种烹饪方式，煎制得色泽金黄同时也保持了原始的滋味~



肉质细密却很清爽，在嘴里化成一小瓣一小瓣的，炒鸡鲜嫩！

做得炒鸡精致的一道，浓厚的酱汁覆盖包裹住每一颗打开的花蛤，沁到肉里。



老虎蟹也是极饱满的，非常入味，甜甜咸咸的，鲜美得不得了，连刷三盘都不够！！

明明是在星级西餐店才能见到的好嘛！！这么美怎么舍得吃掉！！铁板煎是最容易唤醒牛肉香气的，汁水微微渗出，油脂融化，切成小块，每一粒都闪着诱人的光！



外层煎得微微老，内里却是柔软多汁的红，一点椒盐，嚼起来特别有味道！！

颜值逆天！！每天限量供应！！仙到四海八荒没朋友！店里埋头研发了一个月才做出来的，简直惊艳！清爽甜香，一口甜到心坎里！！

开胃小菜都不一样，也常常更换出新，能看出每一小碟都是花心思做的，佩服店家的用心！

这么霸气！！必须是要用眼睛先“舔”一遍！！大脂是色泽粉红，雪花状油脂出落得梦幻，宛若绽放的玫瑰，肥厚饱满、丰润多汁。



入口肥美绵密，一定要轻轻咀嚼！！散发出特有香气，像是一个少女湿漉漉的吻，滑入喉咙时的愉悦感，仿佛感受到金枪鱼在舌尖缓缓游动。

小火炉里放上热炭，烤熟的蟹腿水分保持得很好，海洋的味道挥发出来~



满满蟹肉都藏在壳子里，快要爆出来了！吃着鲜甜鲜甜的，肉质细腻，根本停不下来！

霸气侧漏！看着这个大大的龙虾头我就震惊了！虾肉紧实，晶莹Q弹，上面还撒了一粒粒的鱼籽~吃到嘴里肥而不腻，每一口都回味无穷~

拿起生蚝就可以感受得到一涌而出的浓郁的海水味。入口一点海水的咸，清冽得不带一丝涩的味道。



肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓，更带有些许微妙的乳香味，慢慢咀嚼，鲜到浪起来！

纹理清晰又细密！！和牛的油脂丰富有一股特别的奶香，盐烤不多加佐味所以更接近原始的味道！



满满一墙陈列着各式酒水，超有格调，竹帘简单隔断营造出朦胧的美感~~



用一步一景来形容丝毫不过分！！灯影竹石，穿过幽深的走廊穿越到江户时代！



独立小包厢，临着落地窗，被茂密的枝枝桠桠掩盖，秀色可餐就是这样！没吃就醉了！！



这样缥缈的感觉，就像坐在云端！！



通透得如同坐在日本园林的走廊之下！伸手就可以采摘到一株新鲜的嫩叶！

在日本的神社里常常见到这样的许愿牌，人们把美好的心愿写在木牌上，祈愿家人安康喜乐。



这里居然也有一个！！没想到店主把许愿牌搬到了这里，真是超用心！泪目！



已经有很多来往的人在这里写下心愿了！！深扒君也要许个愿！！什么愿望呢！愿给粉丝的福利来得更猛烈些吧！！



店名：和花园

人均：362元

地址： 虹梅路3911号SOHO3911休闲街2号花园别墅

电话： 021-62626188，15921171439

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