吃苦一定能降火？关键得看人

苦味食物中含有生物碱，具有消暑清热、舒张血管的作用，使得不少人觉得只要“上火”了，就可以吃一些苦瓜、野菜...





苦味食物中含有生物碱，具有消暑清热、舒张血管的作用，使得不少人觉得只要“上火”了，就可以吃一些苦瓜、野菜、苦丁茶等苦味食物来“降火”。

实际上，“火”是一种病因，是阳气的一种，这种人体内看不见的“火”平时无害，可一旦体内的血液、唾液、汗液等阴液出现不足，无法抗衡体内阳气时，便会升腾而起，使人体出现火热现象，它又分为心火、 肝火、胃火、肺火、肾火等。

低热、盗汗、心烦、口干、口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒是心火；

干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑是肺火；

便秘、腹胀、口苦、大便干硬是胃火；

面红目赤、胁肋疼痛、尿黄便秘是肝火；

头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、腰腿酸痛是肾火。

而苦味食物多适合泻肝胆胃肠之火，所以如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”。而对于口舌生疮等“心火”症状则不适用。

另外，吃“苦”要适度，也不是人人适宜，因为苦味食物大多属于寒性，体质虚弱者不宜食用，比如老人和小孩的脾胃较为虚弱，就不适合多吃苦味食物；同理，脾胃虚寒、腹泻的患者也不宜食用，否则会加重病情。

文/安徽省中医院

主任医师　施卫兵

编辑　于家兴

图/源自网络

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