在新桥万丰，吃潮汕牛肉火锅我只认这家!
良心又让人放心的牛肉火锅店-菜根牛肉潮汕火锅店...
潮汕正宗牛肉火锅店『菜根牛肉店』
相信不少沙井资深吃货都听过它的大名
门口那头牛是他们家的标志
仅仅靠“鲜”就俘获了无数吃货的心
几乎每晚都人气爆棚
如今，菜根牛肉店新桥万丰分店开业啦！
就在景盛豪庭一楼
开业午市7.8折
晚市8.8折
请你来叹正宗潮汕牛肉火锅
整头牛随你吃！
门口照样有一头“
牛
”还是熟悉的品牌，还是熟悉的味道。
舒适的沙发、温馨又有格调的布局，
给你不一样吃火锅的体验。
敞开式的座位，
让食客就餐的氛围浓厚却不会觉得拥挤。
也有卡座包厢让您尊享私密。
1
| 良心放心的牛肉火锅店 |
一天一头牛，新鲜不隔夜
牛肉绝对是火锅里相当受欢迎的食材，
没有之一。不接受任何反驳。
潮汕鲜牛肉火锅，
更是将牛肉与火锅完美结合，
牛到不行。
看看这分类是不是已经让你垂涎欲滴。
牛身上的每个部位都是顶级而美味的食材，
潮汕鲜牛肉火锅
将牛的每个部位都都单独成盘，
因为每个部位都有着
自己独特的口感与滋味。
来自云贵川的母黄牛，
大大保证了肉质的鲜美。
想吃什么牛肉，
这里都应有尽有，
一不小心可能会吃掉整头牛。
这里的食材也是看得见的新鲜。
敞开式的牛肉分割间，
让你直观看到牛肉从分割
到上桌的过程。
师傅们的刀功也是十分了得。
大刀细切着厚重案板上的大块牛肉，
每一块都非常均匀。
可见师傅的刀功和经验之深。
如何检验牛肉是否新鲜？
随意拿起一盘牛肉竖着立起，
鲜牛肉胶质丰富，
完美地吸附在上面，
即使直立翻滚，也不会掉下来。
他家的汤我能喝十碗
平常我们所吃的火锅大多是炒制的红油锅，
或是猪骨和鸡汤，
潮汕鲜牛肉火锅主打牛肉，
汤底自然以牛为主。
不论是牛骨高汤锅还是双料牛腩锅、
鸳鸯牛杂锅，都离不开一个牛字，
这样的锅底，
保留了牛肉和牛骨的原汁原味，
真是一口入魂！
每一口都是潮汕味道
接下来小编就要推荐这里的美味啦！
小可爱们可要记好了～
2
| 这么涮火锅超级好吃 |
五花腱
红白相间的纹路，颜值很高
每头黄牛产出也不过2斤
十分金贵，那滋味尝过的都忘不了
五花腱筋肉分布均匀
吃起来更为脆口
有种弹牙的筋肉感
不管蘸什么酱，都一样好吃！
煮熟后的肥牛没有看起来那么肥腻，
沾上特调酱汁，分分钟爱上，
肥而不腻，非常的香嫩！
面对琳琅满目的牛肉，
就有如后宫佳丽三千。
但偏偏独得小编恩宠，
号称「翻牌率NO.1」的，就是它——吊龙！
吊龙肉弹性十足，肉汁丰富。
蘸点沙茶酱即可，
你可能会发觉每一盘的脂肪、
筋的分布并不均匀，
口感也会是多层次的。
既有瘦肉的甜嫩又带着点肥肉的筋道。
除了以上3种部位的牛肉，
小编点的每一个都身怀绝技，
就比如……牛舌！
别看脂肪少，完全不会柴，
肉质很是细嫩，吃起来很有嚼劲，
以本君的涮肉技术来说，
这牛舌可以说很完美惊艳了。
喜欢吃瘦一点的，可以点匙柄
匙柄是肋骨下面的肉
拉伸感极大，入口也很柔软
入口鲜香四溢
感受牛肉的鲜美香甜在口中绵延
配以特色的酱汁，牛肉口感层层递进
根本停不下来
匀称还超大片，
不得不佩服这切肉的好功夫，
烫熟后沾上沙茶酱，
一大口卷入口中，
满口脆嫩的口感，相当澎湃。
作为牛肉身上的头号小鲜肉---嫩肉，
绝对是嫩得没谁能比得过，细嫩无渣，
入口简直温柔得要在口舌间化开。
必 点
▼
手 打 牛 肉 丸
手打牛肉丸绝对是检验一家潮汕牛肉火锅能否称得上王者的标准之一。菜根牛肉店的牛肉丸用的是上等腿肉。师傅每天花 40 分 钟 不间断的敲打，直至击打成肉酱才能开始做丸子。万丰新店开业
全场菜品午市7.8折优惠
晚市8.8折优惠
活动时间：11月14日-11月30日
扫此二维码进行抢购
最后给大家附上打卡地址
赶紧带上家人朋友出发啦～
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菜根牛肉店潮汕牛肉火锅
万丰店
【地址】新桥万丰上星南路景盛豪庭一楼5-8号
【电话】0755-23008850
【营业时间】11:00-凌晨02:30
东塘店
【地址】沙井新沙路盈耀楼9栋11号
【电话】0755-82808803
【营业时间】11:00-凌晨02:30
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