肉真香!花式吃肉大法了解一下!

 

每天吃好点可以,缓解一半的焦虑...

已经不记得这是在家里隔离的,第十几天了,

每天穿着睡衣在家里进行,

客厅-书房-卧室-厨房四地游;

还是不需要通行证的那种,

真是太幸福了!

每天都是体温正常,

呼吸正常,体重异常,

因为每天思考吃什么,简直要失常了!

大家在饮食上一定要把,自己照顾好,

据正经吃喝编辑部实验,证明,

每天吃好点可以,缓解一半的焦虑,

最近关在家里硬生生把自己憋成,了一个大厨,

也发现一件事:

肉真的是太好吃啦!

好好吃肉,

免得上班以后人家都胖了,八斤十斤的,

你才胖了两三斤!

不能输!
所以不知道每顿饭吃,什么的小伙伴观看一下,月度美食大片——《特殊时期下的厨房之——花式吃肉》
红肉篇
红烧肉任何时候都能让人胃口大开;又糯又香,肥而不腻
咬一口肉汁饱满,再来一块!


卤肉是真的香,尤其是肥瘦相间的五花肉,在万物皆可卤的老卤汁中绽,放出全部的美味,卤肉的时候可以卤点鸡蛋,豆腐干,毕竟这是特殊时期,不能像以前一样荤素分开,卤啦。不过一样好吃!告诉大家一个卤蛋小技巧:白水煮蛋,剥壳,把鸡蛋放在卤,水中泡1小时,特别入味,香到迎风流泪!
拿来做卤肉饭也是,不错的选择,煮点蔬菜,配个卤蛋,完美的一餐!
万万没有想到还能学会炸肉丸,肉馅调好,加些面包糠,拌匀,下锅炸。
哇,每一粒肉丸好像都在说:吃我,吃我!长胖,长胖!


香菇烧排骨 

翻翻厨房,找到了一袋干货,泡泡,拿来烧排骨,简直了,散发出所有的芳香分子,就连汤拌饭都能吃三碗!
煲仔饭

切点腊肠,蒸点米饭,打个蛋,一碗热气腾腾的煲仔饭就好,啦,锅底的锅巴金黄酥香,把买了好久的锅,都拿出来了!
▼ 煲仔饭请看下面小视频哦



爱心早餐

煎个鸡蛋都是爱你的形状!配上两片煎火腿,真香!
菜苔炒腊肉

腊肉是每年餐桌上不时不食的美味,松针冷烟熏过后的猪肉,特别香。配上这个季节才,有的红菜苔,混合出的异香都,把自己写饿了!
汤汤水水

光吃肉,还是要喝点汤解腻,滇式火腿切两片,和笋片,冬瓜炖个汤,清香扑鼻。
煎牛排

还好家里养了不少香草,冰箱囤的牛排拿一片,撒些海盐,黑胡椒碎,迷迭香腌制片刻,橄榄油煎至7成熟。真香+1。


牛肉汉堡

牛肉切碎,拌上洋葱碎和简单,的调味料,煎一下,烤一下,汉堡肉就做好了。

其实有没有汉堡不重要,2片馒头也行!我在乎的是这块肉!满口肉汁,配上半融化掉芝士片,吃起来就2个字:痛快!
白肉篇


白肉据说脂肪少,营养高,所以红白搭配一下:

烤鸡腿

鸡腿用盐腌一下,撒上马苏里拉芝士碎,黑胡椒碎,和一些香草,进烤箱烤个40分钟,皮脆肉嫩,底部可以垫一下红薯南瓜这样的粗粮中和,一下当中的油腻。
糟卤虾

这个应该再简单没有了,虾煮熟,糟卤汁加水煮开,关火,泡半小时就能吃啦,糟卤汁中浓郁的酒香完全,进入虾体内,唇齿留香,很适合喝2杯!
快手香辣虾

大虾开背去虾线,炸一下,加上喜欢的调味料,一盘好菜就得嘞!


拉仇恨的菜

这个菜放这里是不是有点过分?好吧,就是让大家看看的。
荷叶鸡

翻了一下橱柜,居然找到了一张干荷叶,就做了一个荷叶鸡。还行吧,就是比较费电,烤箱烤了足足两小时。油脂真香,鸡肉真嫩!
偶尔还是可以吃顿火锅,热闹一下,配点蔬菜。


烤个包浆豆腐
炒个葱姜蛏子
烤点蔬菜
嗯,不知道吃什么可以参考,一下。

发自内心的感谢现在还在为,我们的生活提供物资的各大超市,社区,物流配送。

让餐桌还能五光十色。

感谢这些一直为我们,负重前行的人们。希望病毒早日散去,大家都平平安安!

有一盘菜不是我做的,欢迎大家前来打假!
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文 | 柚小姐
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