很多人超爱的这种早饭翻车了?消保委一测竟然

 

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来源:上海市消保委上观新闻央视财经CCTV生活提示

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快节奏的生活
减肥是都市人十分重要的话题
越来越多的魔都市民
都会选择全麦高膳食低脂肪产品
甚至愿意付出更高昂的价格
但这样的选择中
是否藏着陷阱?

检测结果就令人吃惊
上海市消保委之检测源于自消费者的求助市场上全麦面包种类繁多,让人不知如何下手消费者故此希望上海市消保委能指导科学选购全麦面包


上海市消保委收集到的众多全麦面包
在众多标称全麦的面包中
专家被一款名叫
田园主义 全麦面包的产品所吸引


在田园主义天猫旗舰店,这款产品还有括无蔗糖低脂食品健康零食代餐饱腹等标签

店铺介绍自己的产品销量是今年5月的行业第一,2019年8月1日至2021年5月1日,已售出3600万袋
这款产品不光进入过薇娅直播间
也被丁香医生所推荐
薇娅头像和丁香医生推荐
均出现在产品介绍页面上




田园主义天猫旗舰店的产品介绍页面
但消保专家发现
该产品的营养成分表有些奇怪


原味面包的包装上明明白白写着蛋白质6.4克/100克脂肪1.0克/100克碳水化合物33.5克/100克膳食纤维6.1克/100克钠107毫克/100克,总和为47.107克/100克,即占比约为47.1%,不到总量一半
那剩下的一半是什么呢?
专业机构检测发现

田园主义天猫旗舰店公布的产品营养成分表

该款产品碳水化合物,实际含量为45.7克/100克,比标称的高出约16%;所含能量标称764千焦/100克实际检测为1060千焦/100克比标称的高出40%


市消保委公布的第三方检测报告
产品在网店称单个原味全麦面包
能量为155大卡
但根据检测结果 ,
但其实际能量竟高达215大卡!
上海市消保委指出,
类似田园主义的低标行为不仅涉嫌虚假宣传,
而且会误导消费者


田园主义天猫旗舰店公布的产品能量值
对此,有网友表示:
买了的人可以退货吗?
有人称:这种涉嫌虚假宣传的行为
一定要重罚!
 眼花缭乱的全麦尚无标准可依
其实,在电商平台上不少商家宣称全麦面包具有 无蔗糖低脂健身等功记者看到全麦粉含量也是从20%50%不等,让人眼花缭乱
此外,记者使用全麦饼干进行搜索,一款月销量过万标注着代餐全麦饼干的热销产品,配料表显示其主要成分只是小麦粉荞麦和黄豆等
据了解,目前国内尚未出台全麦面包标准,大多数产品中只要含有全麦成分都被称为全麦面包但部分添加全麦显然与全麦面包的标称并不相符合,

业内人士指出,只有含麦子的麸皮胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉,选择全麦面包时排在配料表第一位的一定要是全麦粉

此外还有业内人士建议尽快出台相关标准,对全麦面包含量进行规范标注,以保障消费者的知情权

那么,对于全麦面包的爱好者,
我们又该如何挑选
全麦粉含量较高的面包呢?
仝其根

北京农学院

食品科学与工程学院

院长



第一个就是看配料表里边,全麦粉是不是在配料表的最前边,如果前边的话,说明它的全麦粉含量比较高第二个,看营养成分表里边的纤维素含量膳食纤维的含量膳食纤维高的,肯定是全麦粉的含量高
另外,全麦含量高的面包,切面呈浅褐色,组织粗糙,有很多孔隙,也能看到很多小的黄色颗粒的麦麸口感越粗糙,那么全麦含量也就越高
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