面中极品！口感，食材，颜值缺一不可！
五月，魔都春夏的交替，雨水丰沛。淅淅沥沥的黏腻之后，大太阳又忽地一晃，蒸腾的湿气，摆弄得人们，对于平...
五月，魔都春夏的交替，雨水丰沛。
淅淅沥沥的黏腻之后，大太阳又忽地一晃，蒸腾的湿气，摆弄得人们，对于平常热衷的大鱼大肉食欲全无，总想着去寻一些清新的、特别的味道。
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对于吃货来说，
幸福可以很简单。
也许就是在街边吃上一碗好吃的面。
牛肉面研究学院
这个店名，听上去就很厉害的样子！顾名思义~他们家的面，也都是实实在在的下了真功夫的！正宗地道的台式风味~这里的牛肉面，汤底用牛骨慢熬，每天在汤底的熬制上都要花费数个小时，不用任何味精和调味料，喝上一口汤，都不会觉得口干哦~
【阿尔法α劲红烧牛肉面】
镇店之宝
为基于传统而演变出的新派面条料理，面里佐料丰富
牛肋条肉，油条墨鱼滑，糖心蛋，西兰花，胡萝卜丝，竹炭黑面条
配上酸菜和辣酱，汤底一入口，便能尝出大师印记，炉火纯青
结合法式褐高汤Gravy方式熬煮
混合10多种中式香料
这是一吃就会上瘾的牛肉面
【贝塔β极浓骨牛肉面】
汤头鲜美到逆天
入口绵密顺滑
独家比例精炖牛骨、鸡骨、猪龙骨等10多种食材
熬出精华中的精华！！
【希格马Σ南洋牛肉河粉】
结合浓郁酸甜南洋风味
研究院混融特级牛骨、鱼露、胡荽等精心熬煮
再加入柠檬叶、椰浆、九层塔等
搭配越式河粉
哧溜溜的下肚
那滋味~就是一整个夏天~
【上瘾红茶冰】
吃牛肉面的最潮搭配！
清爽酸甜果香
雪泥口感
瘾爆你的美味极限
喝一口就上瘾～
【欧美加Ω冰瘾鲜果汁雪糕】
风靡迪士尼乐园的鲜果汁雪糕!
以新鲜果汁制作,无过多香料添加物
有百香果,芒果,奇异果,火龙果柠檬等四种新鲜口味
自然酸甜鲜水果味,饭后一根鲜果汁雪糕
世界都美好了！
专属
优惠
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买一碗豪华版 阿尔法α劲红烧牛肉面
送一碗豪华版 贝塔β极浓骨牛肉面
拔草院址:
上海黄浦区淮海中路1号美食不夜城1F-02
电话： 18516377483
【和府捞面】
一家躲在书房里的捞面馆
我只是肚子饿了想吃碗面，怎么就被带入了那么文艺范儿的地方了？
是想说“知识就是能量”？
精神食粮和热汤面一起打包供应同时满足头脑和皮囊的意思么？
青花龙吟墙面装饰，这令人眼前一亮的细节装修，一股浓浓的国学古风，饱读天下书，尝遍天下味就是这种感觉吧。
随心所欲的自助式点面
具有和府捞面特色的自助式吧台，点完主食后还能在自助区拿些可口小食~定定心心笃笃悠悠挑选自己喜欢的味道。
乾隆冰芯蛋
都是用草鸡蛋卤制的。蛋白滑嫩入味，冰心儒糯，口感也比一般卤蛋鲜美许多。
古法烧饼
酥到一口下去全都碎了的烧饼，葱香麻香满溢舌尖。
老卤猪手
胶原蛋白的酥烂口感，吸收卤汁的味道后以自身的弹嫩质地再释放出来。
各式饮品
根据不同时节，会提供不同的饮品，酵素和特色果饮。
群英荟萃，总有一款适合你。
【香辣雪花肥牛面】如果你是无辣不欢的吃货，那么香辣雪花牛肉面可是你的首选哦！入口便辣到舌根的爽感简直酣畅淋漓，“爽”就一个字！
【蟹粉冬笋面】吃上一口，鲜的眉毛都要掉下来了~还等什么？迅速地拌完捞面，大口塞入嘴中，劲辣冲鼻的芥末下蟹粉的海鲜味在口中四溢开来，回荡于唇齿间；同时Q弹的面条被赋予了清爽的口感。一勺蟹粉满满的沉甸甸，把蟹粉和开溶到汤底里会让汤更鲜浓，杂粮面的香味也能突出。
【有筋有肉面】大块带筋牛肉，炖的酥烂入味，肥而不腻，汤底则是浓浓的肉香原骨味，加上少许青菜，口感层次分明，唇齿留香。
【焦香胡同捞面】
【五香西冷牛肉面】
拔草地址:
上海黄浦区淮海中路1号美食不夜城
电话： 15151354776
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