“花鲈”之营养价值篇

全方位解析花鲈的营养价值...



上一期“烤男”给大家解析了鲈鱼的历史文化以及起源地，相信大家对花鲈也有了一定的了解，可是你知道吗？花鲈除了文化内涵外，她的营养价值也是非常的高，她身上每个部位的肉都具有的不同的营养元素与功效，这期“烤男”就给大家详解下花鲈的营养价值。

  1. 补肝肾、健脾胃、化痰止咳

花鲈的背部鱼肉是含有高蛋白、低脂肪、低热量的健康美容食品。对肝肾不足的人有很好的补益功能。  

  2.有助于肝脏的功能

花鲈的背部中部鱼肉含有丰富的蛋氨酸及胖氨酸等基酸、有助于肝脏的功能，尤其是饮酒者。



3.健脑、延缓脑力衰退

花鲈的背部后段鱼肉含有丰富的不饱脂肪酸，降低血压，及血中胆固醇，防止动脉硬化。  

4.治疗儿童的消化不良、百日咳

花鲈的腹部前段鱼肉含有丰富的维他命B及泛酸等有助营养代谢的成份，最适合儿童的发育。

 5.治疗胎动不安、少乳。
  鲈鱼腹部的鱼肉可治胎动不安、少乳等症，是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。



7.防止心肌梗塞及脑梗塞

鲈鱼含有丰富的DHA与EPA，DHA与EPA作为一种生物体调节物质，可使恶性胆固醇不会沉积，预防血栓。（根据国家粮食局的研究显示，鲈鱼的EPA相比较于其他种类的鱼要高出很多）



8.快速促进伤口愈合

花鲈的蛋白质生物值达到90％，显示出它是一种与氨基酸配合    优越的的蛋白质。



看完cowboy给您盘点鲈鱼的营养价值后，您是不是很有跑去菜市场买几条花鲈来补补的冲动呢？但是cowboy想问您菜市场那么多花鲈，你是否懂得挑选最好的那只呢？嘻嘻，别急，cowboy将在下期告诉大家如何挑选好的鲈鱼哟！如果您等不及的话，就拨打cowboy热线：2801801  先尝尝推荐度高达五星的香辣烤鲈鱼吧！

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