疙瘩餐厅小李

等海鲜疙瘩汤

我在学校开了一间餐厅，没有固定的营业时间，也没有固定的菜单——因为我会做的菜不多，客人想吃的，如果我能搜到菜...

我在学校开了一间餐厅，没有固定的营业时间，也没有固定的菜单——因为我会做的菜不多，客人想吃的，如果我能搜到菜谱——我就做。

餐厅除了我这个主厨（当然也没有副厨，做饭的横竖就我一个）还有账房李先生，同时他还兼职打杂、跑堂、法律顾问——因为他就是法学院的。

我还养了一只胖胖的叫董咚咚的猫，负责卖萌。

我的餐厅叫“等”。起这个名字并不是因为我在等待谁——我是一个没有故事的女同学，我只是——好吧你可以说我在等待赞助商，如果有人愿意出钱，我可以售出餐厅的冠名权。

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开业第一天▪海鲜疙瘩汤

主厨的工作日记

晚上九点，一个带着黑框眼镜的女生走进餐厅。

她几乎没有打量餐厅的布置，就急火火地找个位子坐了下来。小李子赶忙过去殷勤地招呼：“同学你想吃点什么？”

她焦急地问：“有没有什么比较快的，我赶时间。”

“出门左拐有一个煮方便面的店铺你可以——”

一个锅铲不知从哪儿飞出来，直接朝小李子脸上砸去，千钧一发之际，小李抓住了锅铲，同时他听到一个声音在他耳畔恶狠狠地咆哮：“死人这是我们第一单生意啊！！！！”

小李微笑着用锅铲顶了顶他将要滑落的眼镜，对女生说：“推荐你喝疙瘩汤，暖胃。”

“汤？不不不，太慢了，我没有……”

“很快，一分钟就好，”小李的手抚上女生的肩膀，温暖一笑，“我保证。”

厨房里的我开始着手煮汤。

把菠菜放入沸水中焯煮，捞出用凉水冲洗干净，攥干水份，去根切段。海蛎子、黄蛤煮熟后取肉待用。

往盆里加半碗面粉，少许盐，混合均匀。水龙头开最小的水流往盆里加水，同时快速搅拌面粉以结成细小均匀的疙瘩。

腌制的咸肉切片下油锅爆炒至金黄，加葱段爆锅。茄子切丁下锅翻炒，加少许酱油提色，待每粒茄丁均裹上酱油的褐色时，加入一锅水。

董咚咚闻着咸肉的味道从阳台跑进来，跳上案板，抬起短而粗的小爪子对着肉就准备下爪——被我及时捉住了。我把他提至眼前，盯着他小小的圆溜溜的眼睛说：“你再这样，我们会被卫生局查封的。”

“呵呵，搞笑。”董咚咚的小眼珠子快速地向上一转。

妈呀！这猫刚刚是不是冲我翻白眼了？！

此时小李进来催饭，我顺手把董咚咚扔给他：“催什么催，要不是这只猫捣乱早弄好啦！”

“可这猫是你要养的啊！”被我无辜凶了一句的小李万分委屈。我懒得理他，因为水开了。

将面盆里的疙瘩抖落进锅里，快速搅散，大火烧煮，加入菠菜、海蛎子、蛤肉。把一个鸡蛋打碎加入锅，加盐和味精，成了。

汤被盛在白底蓝花的碗里由小李端给客人，女生看了一眼钟：九点零一分。她的脸上浮现出惊讶的表情。

她拿起勺子在汤里搅了搅，一股热气扑面而来，蒙住了她的眼镜，同时她感觉自己的眼睛也湿了。

喝了一口汤，竟然不烫，鲜溜溜的味道让她忍不住落下泪来。

她哽咽着说到：“我，我也会，做疙瘩汤。”

【她的故事】

我今年大二，除了读书我没什么特长，非说一个的话……我会做饭。

啊……其实这样说很不好意思啦，我会做的也就是土豆丝、西红柿炒蛋。真是奇怪，为什么每个人的拿手菜都是西红柿炒蛋呢？不不不，我最拿手的菜就不是这个，我最拿手的是疙瘩汤。

我上大学前才跟我妈学的做饭。当时本想一日一菜地学下去，为了有朝一日在遇见我倾心的男生时能抓住他的胃，可是才两天就放弃了，只学了鱼香肉丝和疙瘩汤。后来鱼香肉丝繁琐的步骤在日复一日的叫外卖中被我忘记，倒是疙瘩汤，因为给我爸煮了几次，竟成了我的看家本领。

我跟我爸的关系有点疏远，大概是因为他总希望我成为“哈佛女孩”、“耶鲁女孩”之类的，而我却沦落到这样一个有点偏门的大学读了一个偏门的专业。他很少跟我提“别人家孩子”，但哪怕有一个，我就会陷入无限的嫉恨，因为他很少像夸赞那人一样夸过我。我喜欢写东西，可是我的心血却不如那孩子作为第一名在家长会上的发言稿。当然我没跟他讲过我的嫉妒，那就像我的成绩一样上不了台面。

他直白地对我表示肯定的时候不多，但也不是没有。比如有一次我物理考了100分——那次考试中过90的都不多——他轻描淡写地说：“这么厉害啊。”他总是提起他中学时候物理考了100分被他班主任称作“物理状元”的事，那时候我心想：我终于像你一回。

也就是这个100分，让我偏执地选择了现在的专业。他当时没有阻止我，只说要我为我自己的选择负责，可是后来他却后悔了。他那样放不下，让我也很难受——我并不是偏爱哪个大学哪个专业，如果当时他替我决定了所有的志愿，我也都会遵从，可是他偏偏留了一个空让我自己选，于是——

除了100分那次夸我，他大概就是在尝了一口我煮的疙瘩汤之后，又说了句：“还不错。”

我把这句话当作圣旨。

于是在他因为工作烦心的时候，我给他煮疙瘩汤，他喝了就没那么难受了；带同学回家，我要露一手也是煮疙瘩汤。

我煮的汤分量总是不够，四人分食之后只剩一碗，我跟他说：“我们今晚就要回学校了，没关系，这碗汤可以陪你到明天早上。”

他就笑了笑。

我抱着董咚咚，和小李默默地看着女生边哭边喝完汤，然后她匆匆擦了擦眼泪站起来，喊道：“结账！”

“5块钱。”小李不紧不慢地朝她走过去，“不过你要不要尝一下我们主厨的新料理，免费。”

“不用了谢谢，我得赶紧回去。我原本只是自习饿了想花10分钟解决一顿，现在好像有些超时了……我得赶紧回去，我有个比赛，如果拿不到奖的话我爸爸会不高兴……”女生掏出5元放在桌子上就要走。

小李急忙拦住她，“你真的没必要给自己那么大压力，你爸爸也不是非得要你得什么奖。”

“不，他就是在我得了奖才会夸我一句，他就是要……”

刷！女生看到小李的眼镜片上闪过一道寒光，然后她的脑子里多了些没见过的影像。

她看到了她家餐厅，她的父母面对面坐着，盯着桌子上的一碗黑乎乎的疙瘩汤。那不是自己带同学回家那次做的汤吗？

她看到妈妈对爸爸说：“算了，我重新给你熬一锅吧，闺女做这个汤真是难喝。”说着就要把那碗汤倒掉，爸爸赶紧阻止：“别别别，能喝能喝。闺女回学校了，就剩这碗汤在家了……”

那一刻，有些混混沌沌的、一直缠绕成一团的情感，融化成汤。

……

“欢迎再来！”

在小李的欢送声中，女生泪眼婆娑却笑意盈盈地离开了餐厅。室外的风吹的她一激灵。她看了眼手机，发现时间依旧是九点。再一回头，那家餐厅不见了……

“啊，感觉这个女生和她爸爸的关系就像两根面条，系了个疙瘩，然后做成一碗疙瘩汤，咕噜咕噜吃掉了呢。不过结局真让人感动。”李先生感慨。

“所以你感动得只收了人家五块钱？”董咚咚斜眼瞅他。李先生想这猫的眼珠子到底能转多少度？

“李莲英！五块钱你买不了吃亏买不了上当！连董咚咚的屎盆子你都买不来啊！！”主厨尖叫着，抄起锅铲揍他。

（完）