往期辅食推荐︱72西红柿疙瘩汤8M+

西红柿很适合做疙瘩汤的汤底，再加上菜心和香菇来做配菜，还有葱花和一丢丢的盐。宝妈们可以根据宝宝的月龄来选择配...

西红柿疙瘩汤︱第72道宝宝辅食
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食材：西红柿，菜心，香菇，葱花，面粉

调料：盐（周岁以下省略）

烹制方法：煮（炒锅）

参考月龄：8个月

难易程度：中等难度，下疙瘩汤会些难度。

提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。搅拌面糊尽量稀一点，方便做出柔软的面疙瘩哟。



1.准备食材：西红柿，菜心，香菇，葱花，面粉。



2.先用开水把西红柿的皮烫掉。



3.提前把菜心煮熟，切碎备用。



3.准备面糊，面粉里加水，要一点点加进去，把面粉搅拌成糊状。



4.香菇切碎，西红柿去皮切成块儿，菜心煮熟切碎，面糊调好。



5.锅里倒入底油，加入葱花爆出香味，再放入西红柿，煸炒一会儿。



6.不断地用铲子把它们铲成泥状，小半个西红柿就差不多，太多汤汁会很酸。加入香菇，炒拌均匀，然后添水。



7.锅里水开后，下入一勺面糊，等待5秒钟，然后用筷子以画圈的形式搅拌面糊，面糊会自动变成很多小疙瘩。等待的时间越长，做出的疙瘩越大，如果是做给小宝宝吃，就要尽快搅拌，这样做出的疙瘩会很细腻。



8.在下面疙瘩的时候汤里可能会有散落的面糊，汤会变得比较浓稠，一定要注意适当地加水，避免糊锅哟，出锅前再把煮熟的菜心倒进去。过了周岁的宝宝，可以再少放一点点盐来调味。

做法是不是很简单又很家常呢，早餐可以试试这个哟，宝宝吃了会很开胃哒～1.面糊的稀稠度要掌握好，如果太稀，下到锅里就都散了，找不到面疙瘩了。如果太稠，下到锅里很大的一块儿，不好吃。

2.推荐的这个方法是懒人版，比较省事儿。如果做不成功，也可以把面糊下到锅里以后，多等一会儿，待它变成一大块儿，再用筷子夹碎。

3.面糊过稀或稠，可以随时加水或者加面粉来调节。目前整理好的关键词有：辅食攻略，汤，粥，米糊（泥），面条，拌饭，饼，丸子，鸡蛋，肉，鱼，4个月，5个月，6个月，7个月，8个月，9个月，10个月，11个月，1岁，1岁半，2岁。比如，您在公众号后台回复“8个月”就会出现下面这些辅食哟，扫描最下面的二维码就可以关注我啦。



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