预防酱油果 莫让果面有露水

近期，很多菜农反映，西红柿上开始出现了大量的酱油果。所谓的酱油果，就是在果实表面产生褐色斑纹，多集中在果肩凹...







近期，很多菜农反映，西红柿上开始出现了大量的酱油果。所谓的酱油果，就是在果实表面产生褐色斑纹，多集中在果肩凹陷处。据了解，酱油果产生后很多菜农虽使用了不同的药剂，防效也大打折扣。这是为何呢？

近日，记者从山东省寿光市古城街道采集了多个酱油果进行了镜检，通过镜检发现，导致酱油果产生的病原物为疫霉菌，可在果实表皮中发现卵形或近圆形、无色、具乳突，基部具短柄的孢子。由此可以判断酱油果是疫病引起的。

采访中记者观察到，同一个棚室中前脸处的发病率要高，而不同的棚室，湿度大的发病率要高于湿度小的棚室，同一果实上，在果肩高处发生少，而凹陷处发生多，当果实表面干燥时发生少，果面结露时发生多。这也契合疫病的侵染规律，疫霉菌在80%-100%的湿度，15-25℃的温度条件时可形成快速侵染。

由此可见，酱油果的产生是因为在合适的温度条件下，果实表面存在结露导致的。因此预防酱油果首先要做的不是使用何种药剂，而是要将棚内湿度控制好。特别是平畦栽培、无地膜覆盖并且通风不良的棚室，更要采取多种降湿措施，如在后墙撒石灰、在操作行覆盖粉碎后的秸秆等等。

关于湿度控制，浇水很关键，日常浇水要避免按天浇水，因为一旦根据天数浇水，很可能出现一次性浇水过大，湿气持续时间较长的情况。那么果面在反复结露的情况下很容易被病菌侵染。在预防酱油果产生这一方面，使用滴灌等节水灌溉措施的棚室发生率要少于漫灌棚室。

在药剂防治上，氰霜唑、烯酰吗啉、霜脲氰、丙森锌、吡唑醚菌酯、甲霜灵等对疫霉菌均有防治效果。在喷药时建议采用两种复配的方式进行，即保护性和内吸性药剂兼具，可通过添加有机硅的方式来提高药液在果面的分布效果。

还是那句话，防重于治。一旦果面上出现酱油斑，则难以改变，所以在控制好湿度，防止果面结露的基础上，配合喷洒药剂进行保护，则会大大降低酱油果的产生。

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