哪里才能学习正宗的烤鸭技术？当然是在大味坊.

烤鸭素有“天下第一美味”之称，喜欢吃烤鸭的人也是不计其数，因此不少创业者都想要学习制作烤鸭的技术，那么哪里才能学到正宗的烤鸭技术呢？大味坊地出现完美解决了这个问题。...

烤

鸭素有“天下第一美味”之称，喜欢吃烤鸭的人也是不计其数，因此不少创业者都想要学习制作烤鸭的技术，那么哪里才能学到正宗的烤鸭技术呢？大味坊地出现完美解决了这个问题。大味坊烤鸭的配方，是中国烹饪大师刘秋生先生和其研发团队，历时3个月亲自研发而成。大味坊烤鸭的技术，是基于传统北京烤鸭制作方法上做地升级。大味坊的烤鸭是采用风干——腌制——挂烤三个步骤来进行制作的。大师配方让食材得腌制入味更深更透，风干则让食材更有嚼劲更回味绵长，智能飞碟烤炉可以挂烤，做到烤鸭的现做现卖，神速出品，卖光不压货，更是卫生与健康的有力保障。对于想要学习烤鸭制作技术的创业者来说，大味坊是最为合适的。下面坊主就跟大家分享一下咱大味坊的烤鸭技术培训的内容：







理论学习

1.大味坊的开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.大味坊项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.大味坊店铺经营小技巧，轻松创造财富。



示范讲解

1.大味坊专业的老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.大味坊专业的老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。



自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程



实践内容

1.大味坊调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;

2.大味坊秘制配方的学习，实际动手操作;

3.经典三部曲，体验大味坊烤鸭制作工艺流程的奥妙;

4.大味坊烤鸭出品的质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。具体学习时间视个人情况而定。

技术支持：

专业烤鸭老师傅，一对一的教你开店技术、开店方案和强大的学员信息数据管理技术支持。

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